우리는 콜리 플라워를 너무 좋아해서 종종 평범하고 날 것으로 간식합니다. 위기 위기 위기. 우리가 배운 대부분의 사람들은 적어도 약간 조리 된이 강한 향이 나는 십자화과 야채를 선호합니다. 그럴 수 있지. 우리는 다양한 방법으로 준비한 것을 좋아합니다. 콜리 플라워를 요리하는 맛있는 방법을 아래에서 찾으십시오.
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베이킹 콜리 플라워
콜리 플라워 그라탕. 그림 식료품 저장실 / Aysegul Deniz Sanford / 게티 이미지
콜리 플라워는 베이킹에 꽤 잘 어울립니다. 솔직히 말하면 로스팅과 놀랍도록 유사합니다 (아래 참조). 콜리 플라워를 콜리 플라워 그라탕에 굽는 것은 약간의 치즈 및 / 또는 빵 부스러기로 작은 꽃을 토핑하는 것만 큼 간단하거나 허브 나 소스로 작업하여 야채 메인 요리를 더 많이 만들 수 있습니다.
우리는 또한 매운 병아리 콩 밀가루 반죽에 콜리 플라워 작은 꽃을 담그고 굽기 전에 가벼운 콜리 플라워 pakora를 만드는 것으로 알려져 있습니다.
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튀긴 콜리 플라워
미스터 마이클 팜스 / 플리커 / CC By 2.0
빵가루 입힌 튀김 콜리 플라워는 실제로 맛있습니다. 우리는 잘게 다진 찐 콜리 플라워를 계란, 밀가루 및 소금과 결합하여 튀김을 만들 수 있습니다. 이 콜리 플라워 튀김 요리법으로 튀긴 콜리 플라워를 만드는 방법을 참조하십시오.
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으깬 콜리 플라워
Markela4ka / 게티 이미지
잘 익힌 으깬 콜리 플라워에 포크를 꽂으면이 날카로운 십자화과 표본이 비교적 으깬 으깬 감자의 열렬한 언니가됩니다.
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구운 콜리 플라워
마늘 파마산 구운 콜리 플라워.
몰리 왓슨
우리는 한 번 이상 구운 콜리 플라워의 전체 머리를 먹었습니다. 작은 기름과 소금으로 작은 꽃을 던지고 뜨거운 오븐에 넣고 굽고 부드러워지고 갈색이 될 때까지 몇 번 던지십시오. 때때로 우리는 마늘 파마산 로스트 콜리 플라워 또는 매운 로스트 콜리 플라워와 같이 조금 더 풍미를 더합니다.
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크림 콜리 플라워 수프
필립 데너 크 / 게티 이미지
콜리 플라워는 퓌레 스프에 풍부한 질감을 더합니다. 콜리 플라워를 좋아한다면이 스프 크림 콜리 플라워 수프는 자연스럽게 좋아합니다. 더 차기를 원하십니까? 이 카레 꽃 양배추 수프를 대신 사용해보십시오.
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스팀 콜리 플라워
롭 휘트 로우 / 게티 이미지
콜리 플라워를 찌는 방법은 여러 가지가 있습니다. 우리는 머리 꼭대기에서 바로 냄비, 찜통 바구니 및 전자 레인지에서 3 가지를 생각할 수 있습니다.
일단 찐 후에는 아마도 어떤 방식으로 옷을 입히고 싶을 것입니다. 버터, 소금, 후추는 쉽습니다. 치즈 소스는 클래식입니다. 또는 약간 다른 무언가에 페스토 또는 민트를 사용해보십시오.
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콜리 플라워 볶음
콜리 플라워 파스타. 사진 © Molly Watson
"동요"에서처럼 콜리 플라워를 아주 작은 작은 꽃으로 나눔으로써, 야채의이 거대한 머리는 훨씬 빨리 익히고 요리에 질감과 풍미를 더하는 것입니다. 맛있고 건강한 식사를 위해 콜리 플라워를 저어주세요.
