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필수 사항
마사 스튜어트
와인 파티와 치즈 파티는 연중 언제라도 행사할 수 있기 때문에 클래식합니다. 우리는 와인과 치즈가 서로를 보완하는 방법을 축하하기 위해 각자의 밤을 가져야한다고 굳게 믿고 있지만, 종종 와인과 치즈는 모든 행사에서 훌륭한 출발점입니다. 이 기회를 통해 새로운 치즈와 와인에 대한 정보뿐만 아니라 입맛에 맞는 와인을 배울 수 있습니다. 와인과 치즈 파티에서 가장 좋아하는 것은 낮은 준비입니다.
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서빙 보드
브루클린 슬레이트 회사
서빙 보드 수집을 일찍 시작하십시오. 우리는 포장과 보드의 달콤한 모양으로 Brooklyn Slate Company를 좋아합니다. 그들은 또한 손님이 식사하는 동안 배울 수 있도록 각 보드에 치즈 이름을 더 쉽게 쓸 수 있도록 두 개의 분필 스틱을 포함시켜야합니다! 나를 믿어 라, 당신이 할 수있는 동안 몇 구석을 자르십시오 – 파티 계획은 피곤하지만 매우 보람이있을 수 있습니다. 미니 버전은 또한 큰 안주인 선물을합니다.
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치즈 나이프
마사 스튜어트
각 치즈에는 자체 나이프가 있어야합니다. 사람들은 일반적으로 파티에서 식사를 할 때 첫 번째 움직임을 만들어 주저하지 말고 가능한 한 손님을 편하게 만들고 싶습니다. 각 치즈에 대한 별도의 나이프는 손님이 샘플링을 위해 각 물기를 맛볼 때 향미 프로파일을 그대로 유지하는 데 도움이됩니다. Anthropologie의 고원 치즈 나이프를 좋아하십시오.
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크래커와 빵
Saveur.com
치즈, 고기 및 토핑을위한 기초로 크래커 상자 두 개와 프랑스 빵 한 덩어리를 구입하는 것이 좋습니다. 예산을 유지하기 위해 지역 상인 Joe 's에는 훌륭한 크래커 옵션이 있습니다.
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고기
메뉴 진행 중
이탈리안 경화 고기는 파티에 오신 것을 환영합니다. 내가 가장 좋아하는 것은 프로슈토, soppressata , 페퍼로니, 카피 콜라, 과 살라 메 (Salame)는 4 ~ 6 가지 치즈를 칭찬하기 위해 2 ~ 3 가지 종류의 고기로 제한하는 것이 좋습니다. 도시에서 가장 좋아하는 쇼핑 장소 중 하나는 머레이 치즈 (Murray 's Cheese)입니다.
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토핑
부시 윅 키친
사과, 배, 무화과, 말린 천도 복숭아 또는 복숭아와 같은 작은 물기를 추가하면 치즈 선택의 맛을 크게 보완 할 수 있습니다. 또한 손님이 치즈, 크래커 및 물린 음식을 섞어 먹을 수있는 색과 재미를 더합니다. 위에 꿀을 잊지 마세요! Bushwick Kitchen의 꿀벌 무릎 매운 꿀은 제가 개인적으로 좋아하는 것 중 하나입니다.
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처트니와 잼
잼 스탠드
처트니와 잼은 토핑과 비슷한 역할을합니다. 각 물기에 약간의 흥미를 더하는 달콤하거나 맛있습니다. 나는 Jam Stand의 숙녀들이 Sweet Wino Onion 또는 Not Peachy, Sriracha Jam과 같은 맛으로 무엇을하고 있는지 좋아합니다.
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와인 글래스 끊기 태그
케이트 스페이드
우리는 와인 잔에 이름을 쓰지 않는 것을 선호합니다. 대신 각 손님 이름으로 귀여운 행택 태그를 만드십시오. 그들은 도착했을 때 컵의 줄기 주위에 묶을 수 있으므로 밤이 끝날 때 세척 할 음식이 적습니다. 항상 앞서 생각하는 것을 잊지 마십시오! Kate Spade의 와인 태그는 너무 달콤합니다.
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메모장
Papyrus.com
손님을 위해 귀여운 작은 고정 메모장을 구입하십시오. 멋진 곳일 필요는 없지만, 파티가 끝난 후 치즈 나 와인에 대한 메모를 적어두면 도움이 될 것입니다. 파피루스는 항상 훌륭한 옵션이 있습니다.
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나머지
앤더슨과 ANNA HAMPTON에게 Epicurious를 통해
그들을 저장하십시오! 밤이 끝날 때 손님이 좋아하는 치즈 나 병을 집에 가져갈 수 있도록 작은 가방을 주거나 다음날 영광스러운 mac-n-cheese 와인으로 가득 찬 저녁 식사를 위해 모두 저장하십시오. Epicurious의 Mac 및 Cheese 레시피에 실제로 적용됩니다.
