초콜릿 그릇 만드는 법

재료를 모으십시오

엘리자베스 라 바우

쉽게 인쇄 할 수있는 레시피는이 초콜릿 보울 레시피 페이지를 참조하십시오.

초콜릿 보울을 만들려면 먼저 재료를 모으십시오. 필요할 것이예요:

• 작은 "물 폭탄"풍선 또는 가장 작은 풍선 찾기 초콜릿 캔디 코팅 또는 강화 초콜릿

사탕 코팅을 녹여

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초콜릿 캔디 코팅을 녹이거나 초콜릿을 템퍼링하여 시작하십시오. 뜨겁지 않은 초콜릿은 실온에서 부드러워지고 그릇의 모양이 잘 유지되지 않기 때문에 사용하지 않으려는 경우가 있습니다. 녹은 코팅이나 강화 초콜릿을 식히고 더 이상 따뜻하지 않게하십시오. 풍선을 담글 때 초콜릿이 너무 따뜻하면 실망 할뿐 아니라 청소하기가 불편할 수도 있습니다. 따라서 초콜릿이 거의 따뜻해질 때까지 식히십시오. 그러나 식을 때까지 식지 마십시오.

풍선을 날려

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초콜릿이 식는 동안 그릇을 원하는 크기로 풍선을 날려 묶습니다. 풍선이 튀어 나오거나 초콜릿 보울이 부러 질 가능성이 있으므로, 만일의 경우를 대비하여 몇 가지 여분을 날려 버리십시오. 왁스 칠한 종이나 호일로 베이킹 시트를 덮으십시오.

초콜렛에 풍선을 담그십시오

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풍선을 위에 매듭으로 잡고 풍선 바닥을 천천히 실내 초콜릿에 담그십시오. 풍선을 온도에 적응시키기 위해 부드럽게 움직입니다. 초콜릿이 그릇의 깊이가 될 때까지 담그십시오. 초콜릿이 풍선 측면의 절반 정도만 나오면 나중에 풍선을 제거하는 것이 가장 쉽습니다.

풍선을 트레이에 놓으십시오

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초콜릿에서 풍선을 조심스럽게 꺼내서 준비된 베이킹 시트에 조심스럽게 놓습니다. 풍선과 엑스트라를 모두 담글 때까지 반복하십시오.

초콜릿 세트하자

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초콜릿이나 코팅이 완전히 설정 될 때까지 풍선을 실온에 두십시오. 코팅이 설정되면 트레이를 잠시 냉장하여 초콜릿을 더 단단하게 만듭니다. 이렇게하면 벌룬을 쉽게 제거 할 수 있습니다.

풍선 주위에 초콜릿을 풀어

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풍선을 꺼내려면 먼저 측면을 부드럽게 눌러 풍선과 초콜릿 사이의 밀봉을 끊습니다.

풍선 상단에 작은 조각 만들기

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손가락 끝으로 매듭 아래 풍선을 잡고 손가락 끝 위의 슬릿을 조심스럽게 잘라 공기가 빠져 나갈 때 공기 흐름을 제어 할 수 있습니다. 풍선에서 공기를 천천히 빼 내면 풍선이 그릇의 측면에서 당겨집니다.

초콜릿 보울 내부에서 풍선을 당기십시오

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그릇 안쪽에서 풍선을 부드럽게 떼어냅니다. 튀어 나오면 풍선에 붙어있는 부분을 떼어 내고 부드럽게 잡아 당기십시오. 어려움이있는 경우, 앉았다가 나중에 다시 오게하십시오. 풍선은 앉은 후에 자주 벗겨지기 시작합니다.

초콜릿 보울이 완성되었습니다!

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모든 초콜릿 그릇에 풍선이 제거되면 이제 사용할 수 있습니다! 이 황금의 냄비 요리법에서와 같이 아이스크림, 무스, 휘핑 크림, 차가운 디저트 수프 또는 사탕으로 채우십시오. 서늘한 실내 온도에서 왁스 종이 층 사이에 초콜릿 보울을 보관하십시오.