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숙성 된 복숭아는 채집 된 후에도 계속 익을 것입니다. * 보관할 때가되면 몇 가지 옵션이 있습니다. 모든 경우에, 그들이 나무 위에있을 수 없다면, 복숭아는 어깨에 앉고 그림과 같이 서로 접촉하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그러나 독방에 빠지는 것이 너무 불편한 경우, 가방이나 그릇에 담아서 너무 많이 쌓지 마십시오. 일단 마음에 든다면, 익은 정도에 따라 보관 방법을 결정하십시오.
일러스트: 테레사 치에 치. © The Spruce, 2019
완벽하게 익은 복숭아
당신이 가지고있는 복숭아가 완전히 익었지만 먹을 준비가되지 않은 경우 간단히 냉장고에 보관하십시오. 추위는 오프 트리 숙성 재능을 근본적으로 늦출 것입니다. 차가운 복숭아를 자주 확인하십시오. 냉장고의 찬 공기가 탈수되므로 건조하고 과도한 숙성의 징후 인 주름진 피부를 조심하십시오. (즉, 완벽하게 익은 복숭아는 최대한 빨리 먹어야합니다.)
즉석 먹을 수없는 복숭아
그러나 복숭아가 조금 더 부드럽고, 더 뭉치면 향기가 나면 주방 카운터에 보관하십시오. 햇빛이 비추는 곳에 앉아 물건을 조금 서두르도록 할 수도 있습니다 (그 자리가 너무 뜨거워지지 않도록하십시오).
회사 복숭아
여전히 튼튼하고 복숭아가 숙성 경로를 따라 움직이게하려면 복숭아를 종이 봉지에 넣으십시오. 자연적으로 발산되는 에틸렌 가스를 포획하여 완벽한 타임 라인을 가속화합니다.
물건을 빨리
아직도 당신을 위해 충분히 빠르지 않습니까? 가방에 바나나 나 사과가 더 잘 익을수록 좋습니다. 이 과일은 복숭아보다 더 많은 에틸렌을 방출하며 복숭아를 따라 동축합니다.
자주 확인
복숭아를 카운터에 보관하거나 종이 봉지 방법을 사용할 때, 주어진 복숭아가 익 으면 그것을 먹거나 냉장고에 옮겨 먹을 준비가 될 때까지 냉장고로 옮기십시오. 썩은.
그들이 호흡하자
모든 경우에 복숭아는 숨을 쉬어야하므로 구멍이 뚫린 종이 봉지 나 비닐 봉지는 어떤 방식으로 봉입하고 싶을 때 가장 좋습니다. 냉장고에 넣지 않으면 종이 봉지가 잘 익는다.
더 긴 보관
모든 복숭아를 손에 빨리 먹을 수 없습니까? 그들을 얼려 라! 냉동 복숭아는 구운 제품과 스무디와 아이스크림에 훌륭합니다. 자세한 내용은 복숭아 동결 방법을 참조하십시오.
* 대상은 성숙한 복숭아 입니다. 복숭아의 최상 숙성 재능, 너무 녹색으로 뽑힌 복숭아에도 불구하고 과일이 완전히 성숙하기 전에는 제대로 익지 않습니다. 이것은 자연을 다루는 것이 아니라 자연과 함께 일 해야하는 상황입니다.
맛있는 복숭아 통조림에 대한 간단한 안내서
