할 수있는 / 게티 이미지
- 총 21 분
- 준비: 1 분
- 요리: 20 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 348 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 77g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 348 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 6mg | 0 % |
| 총 탄수화물 77g | 28 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 29mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
불행히도 밥솥조차도 한계가 있습니다. 난로에서 밥을 만들어야 할 때가 있습니다. 여기에는 디너 파티에 평소보다 더 많은 쌀이 필요하거나 밥솥이 고장난 경우가 포함됩니다. 이 두 가지 경우 모두 쿡탑에서 밥을 요리하는 것이이 수수께끼를 벗어날 수있는 유일한 방법입니다. 그리고 다른 사람의 부엌, 특히 한인 또는 한인이 아닌 사람의 부엌에서 요리하는 경우, 쌀을 구식으로 만드는 방법을 아는 것이 유용합니다.
이 간단한 안내서를 통해 한국식 쌀을 완벽하게 만드는 법을 배울 수 있습니다. 당신은 밥솥처럼 요리를 할 수 있습니다.
참고: 혈당을보고있는 당뇨병 환자이거나 다른 의학적 요구 또는식이 제한이있는 경우, 백미를 현미로 교체 할 수 있습니다.
성분
- 백미 2 컵 (짧은 곡물)
- 물 2.5 컵 (또는 쌀 높이 약 1 인치)
그것을 만드는 단계
시작하려면 쌀을 물로 헹구고 탁한 물을 최대 3 ~ 4 회 배수해야합니다.
그 후, 헹군 쌀을 튼튼한 뚜껑 (단단한 뚜껑이있는)에 넣고 물로 덮습니다. 물은 쌀 수준보다 약 1 인치 높아야합니다.
다음으로 불을 높이 켜고 밥을 끓인다.
그런 다음 즉시 열을 낮추어 끓어 오르십시오.
뚜껑을 제거하지 말고 밥을 12-15 분 동안 계속 찐다. 밥을 얼마나 오래 찜해야할지 모르겠다면, 빠른 맛을내어 식감과 완성도를 평가 해보십시오.
마지막으로 열을 끄고 뚜껑은 그대로 두십시오. 이렇게하면 쌀이 5 분간 계속 김이 나게됩니다. 이 시간 동안 기다렸다가 밥을 다시 맛보고 질감을 평가하십시오. 아직도 취하고 있습니까? 바삭 바삭한 맛의 현미를 사용하지 않으면 익지 않을 수 있습니다. 다른 한편으로, 쌀이 부드럽고 ggy은 맛이 나면 아마도 너무 익었을 것입니다. 지나치게 익힌 쌀을 구하기 위해 할 수있는 일은 없지만, 밥을 익힐 때까지 다시 시도 할 수 있습니다. 연습이 완벽하다는 것을 기억하십시오.
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