alle12 / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 15 분
- 요리: 45 분
- 수율: 4 (16 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 181 | 칼로리 |
| 5g | 지방 |
| 4g | 탄수화물 |
| 27g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 (16 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 181 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 5g | 6 % |
| 포화 지방 1g | 5 % |
| 콜레스테롤 58mg | 19 % |
| 나트륨 119mg | 5 % |
| 총 탄수화물 4g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 2 % |
| 단백질 27g | |
| 칼슘 41mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
그리스어로: λαβράκι στο φούρνο σε χαρτί, 발음 lahv-RAH-kee stoh FOOR-noh seh har-TEE
농어 ( lavraki )는 허브로 채워져 있고, 토마토로 위쪽과 아래쪽으로 경계선을 낸 다음 양피지에 싸서 요리하여 훌륭한 맛과 표현을 제공합니다.
생선 요리에 대한 한 가지 좋은 점은 즉시 저칼로리 식사가된다는 것입니다. 그렇습니다. 물을 넣고 물 밖으로 칼로리를 날려 버릴 수는 있지만 일반적으로 건강한 식사입니다. 이 레시피도 예외는 아닙니다.
농어는 물고기 당 약 125 칼로리로 나옵니다. 또한 0 탄수화물과 무려 24g의 단백질을 함유하고 있습니다. 따라서 훌륭한 옵션입니다. 또한 좋은 거래를 찾을 수 있으므로 눈을 떼고 재고를 확보하십시오. 그들은 잘 얼어 붙습니다 (대부분의 물고기처럼).
이런 종류의 요리법 (물고기를 싸고 요리하는 것)에 대해 내가 좋아하는 것은 맛을 봉인한다는 것입니다. 그들은 도망 치지 않고 앉아서 물고기에 흡수됩니다. 나는 이것이 물고기를 flakey처럼 만들지 않고 열린 곳에서 요리하는 경향이 있다고 말할 것이므로 원하는 방식으로 조정하고 싶을 수도 있습니다. 어느 쪽이든, 그것은 위대하고 건강한 저녁을 만듭니다.
성분
- 농어 4 개 (각 1 ~ 1 / 4 파운드)
- 파슬리 1 1/2 ~ 2 묶음 (신선하고 잘게 다진 것)
- 마늘 5 쪽 (얇게 썬 것)
- 레몬 주스 2 테이블 스푼 (갓 짜서)
- 올리브 오일 2 큰술
- 해염 (미각)
- 그리스 오레가노 1 개 큰 스푼 (rigani)
- 토마토 24 조각 (얇고 둥근 원형 4-5 큰 토마토)
- 올리브 오일 (브러싱 용)
- 화이트 와인 1 컵
- 물 3 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 400 ~ 410 F / 205 ~ 210 C로 예열하십시오.
물고기를 내밀고 크기를 조정하고 (머리를 떠난 후) 잘 헹굽니다.
팻 드라이.
안팎으로 가볍게 소금.
파슬리, 마늘, 레몬 주스, 올리브 오일 2 큰술, 오레가노 및 약간 더 소금을 섞습니다.
위 구멍을 채우십시오.
와인과 물을 큰 베이킹 팬의 바닥에 붓습니다 (약 15 3/4 인치 x 13 3/4 인치 또는 이에 상응하는 것).
종이로 기름칠을하십시오.
기름이 바른면에 3 개의 토마토 조각, 상단에 물고기 1 개, 생선 위에 3 개의 토마토 조각을 놓습니다.
각 생선을 종이에 싸서 솔기를 뒤집어 베이킹 팬에 넣습니다.
예열 된 오븐에서 약 45 분 동안 굽습니다.
완료 여부를 테스트하려면 손으로 용지를 누르십시오. 물고기는 부드러워 야합니다.
봉사하고 즐기십시오!
레시피 태그:
- 토마토
- 메인 코스
- 그리스 어
- 빵 굽기
