스프루스 / 미리 로트 코 비츠
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 291 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 47g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 291 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 1g | 6 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 360mg | 16 % |
| 총 탄수화물 47g | 17 % |
| 식이 섬유 5g | 18 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 57mg | 4 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
계란을 포함하지 않는 kugel 조리법을 자주 접하는 것은 아닙니다. 그러나이 유제품, 견과류, 계란이없는 고구마 Kugel은 약간의 통밀 밀가루와 레몬 주스에 묶여 있습니다. 뿌리 채소, 사과 및 밝은 레몬 향의 힌트로 강화 된 더 무거운 감자 kugels의 훌륭한 대안입니다. Giora Shimoni는 "달콤한 것이 로쉬 하 샤나 (Rosh Hashanah) 게임의 이름이기 때문에이 구겔은 새해 축하를위한 완벽한 명절 반찬을 만들 것"이라고 잊지 마십시오.
레시피 테스트 팁:
통째로 흰 밀가루 (백설탕이라고도 함)는이 레시피에서 잘 작동합니다. 일반 통 밀가루와 영양 적으로 비슷하지만 아래에 요구되는 일반 통 밀가루보다 더 섬세한 맛이 있습니다.
성분
- 껍질을 벗긴 고구마 1 개 (약 1 파운드)
- 2 ~ 3 개의 중간 유콘 골드 감자 (약 1 파운드), 벗겨짐
- 껍질을 벗기고 손질 한 당근 1 개
- 사과 1 개, 코어
- 통 밀가루 1/2 컵
- 설탕 1/2 컵
- 카놀라 또는 포도씨와 같은 1/3 컵 중성 유
- 1/2 레몬 (향기로운 주스)
- 1/2 작은 술 코셔 또는 바다 소금
- 계피 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
오븐을 350F (175C)로 예열합니다.
8x8x2 인치 (또는 비슷한 크기) 베이킹 팬에 그리스를 바르거나 비 점착 스프레이로 스프레이하십시오.
푸드 프로세서 또는 상자 강판을 사용하여 감자, 당근 및 사과를 분쇄하십시오.
큰 그릇으로 옮기십시오.
통 밀가루, 설탕, 기름, 레몬 향과 주스, 소금, 계피를 넣고 잘 섞습니다.
반죽을 팬에 넣고 상단을 부드럽게 눌러 가볍게 누릅니다.
호일로 덮으십시오.
예열 된 오븐에서 45 분 동안 굽고 덮개를 풀고 15 분 동안 계속 굽거나 kugel이 설정되고 가장자리가 황금색이 될 때까지 계속 굽습니다.
레시피 태그:
- 감자
- 공식 만찬
- 동부 유럽
- 가족 식사
