카페 라떼 레시피 만드는 법

스프루스

총 11 분
준비: 3 분
요리: 8 분
수율: 1 컵 / 1 회 제공

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라떼 (또는 카페 라떼)는 상당히 많은 양의 거품 우유로 만든 에스프레소 음료입니다. 그들은 카푸치노보다 우유가 더 좋습니다. 미국에서는 많은 라떼가 향이 나는 라떼로 준비되어 있습니다.

북유럽과 스칸디나비아에서 café au lait 라는 용어는 전통적으로 에스프레소와 우유의 조합에 사용되었습니다. 프랑스에서는 caffè latte 가 음료의 원래 이탈리아 이름 (caffè latte 또는 caffelatte)에서 주로 알려져 있습니다. "라떼"에 해당하는 에스프레소와 찐 우유의 조합은 프랑스의 그랜드 크림 ( Great Crème) 과 독일의 Milchkaffee 또는 오스트리아의 Wiener Melange에 있습니다.

성분

에스프레소 1 발
발포 우유 2 회 이상
선택 사항: 향이 나는 단순 시럽 1 회 (바람직하게는 인기있는 라떼 향 또는 초콜렛 시럽 또는 초콜렛 가루가 약간의 뜨거운 물에 페이스트로 혼합 됨)

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

에스프레소 샷을 라떼 컵에 넣고 맛을 낸 라떼에 맛이 나는 시럽을 추가합니다 (사용하는 경우).

숟가락을 사용하여 찐 우유 위에 미세 기포를 유지하고 찌는 우유의 하단 2/3를 찌는 투수에서 라떼 컵에 붓습니다.

남은 거품으로 라떼를 뿌립니다. (원하는 경우 음료에 숟가락을 넣을 수 있습니다.)

원한다면 라떼 아트를 자유롭게 추가하십시오. 봉사하고 즐기십시오!

팁

습관적인 라떼 술꾼이라면 기본 에스프레소 메이커에 투자하고 라떼를 만드는 법을 배우면 매년 엄청난 돈을 절약 할 수 있습니다.

그것이 제공되는 방법

라떼는 때때로 그릇에 담겨 있습니다. 유럽, 특히 스칸디나비아에서는 이것을 카페 오뜨 라떼라고합니다. 미국과 유럽에서 점점 흔하게 나타나는 라떼 아트는 커피의 스타일을 결정하고 현재 대중적인 예술 형태를 만들어 냈습니다. 커피에 증기를 뿌려서 거품을 낸 우유를 커피에 쏟아 부어 만든 액체는 커피 위에 패턴을 구분할 수있는 방식으로 음료에 주입됩니다. 인기있는 패턴에는 하트, 꽃, 나무 및 이미지와 물체의 단순한 형태의 다른 표현이 포함될 수 있습니다. 아이스 라떼는 종종 커피 컵에서 흰 우유 위에 커피가 떠 다니는 것처럼 흔들리지 않게 제공됩니다. 무료 우유로 채워진 일반 컵보다 큰 아이스 에스프레소입니다. 아시아와 북미에서는 라떼가 아시아 차와 결합되었습니다. 커피와 차 상점은 이제 핫 또는 아이스 라떼 버전의 차이, 말차 및 로얄 밀크 티를 제공합니다. 다른 향료는 술꾼의 취향에 맞게 라떼에 첨가 할 수 있습니다. 바닐라, 초콜릿 및 카라멜은 모두 인기있는 변형으로 남아 프리카 공화국에서는 루이보스 차로 레드 라떼를 만들 수 있습니다. 라떼의 다른 버전은 두 가지 또는 같은 방법으로 거품을 낼 수 있으므로 두유 또는 귀리 우유로 준비 할 수 있습니다 두유 버전이 더 널리 사용되는 젖소. 이러한 대안은 유당 불내증과 채식주의 자에게 인기가 있습니다.