그랜드 리버 / E + / 게티 이미지
- 총 4 시간 8 분
- 준비: 4 시간
- 요리: 8 분
- 수확량: 8 돼지 갈비 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 225 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 15g | 탄수화물 |
| 14g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 돼지 갈비 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 225 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 17 % |
| 포화 지방 3g | 15 % |
| 콜레스테롤 33mg | 11 % |
| 나트륨 335mg | 15 % |
| 총 탄수화물 15g | 5 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 14g | |
| 칼슘 123mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 돼지 갈비는 향이 좋은 감귤류 허브 마리 네이드에 절인 것입니다. 뜨겁고 빠르게 구워야합니다. 두꺼운 돼지 갈비가 있다면 더운 돼지 갈비보다 더 오래 굽습니다.
성분
- 8 1/2 인치 두께의 돼지 갈비
- 1/2 컵 / 120 mL 신선한 파슬리 (다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 올리브 오일 2 테이블 스푼 / 30mL
- 1 큰술 / 15 mL 신선한 로즈마리 (다진 것)
- 1 큰술 / 15 mL 강판 오렌지 껍질
- 1 큰술 / 15 mL 강판 레몬 껍질
- 설탕 1 티스푼 / 5mL
- 드라이 오레가노 1/2 티스푼 /2.5mL
- 1/2 티스푼 /2.5 mL 후추
- 1/2 작은 술 /2.5 mL 소금
그것을 만드는 단계
파슬리, 마늘, 오일, 로즈마리, 오렌지 및 레몬 껍질, 설탕, 오레가노, 소금 및 후추를 함께 섞습니다.
각 볶음 위에 혼합물을 펴고 4 ~ 24 시간 동안 냉장 보관하십시오.
그릴을 뜨겁게 예열하십시오.
테이블 나이프 나 스푼을 사용하여 가능한 한 잘게에서 양념장을 제거하고 각 측면에서 2 ~ 3 분 동안 돼지 갈비를 굽습니다.
절단이 145 ~ 150F의 내부 온도에 도달하면 열에서 제거하고 몇 분 동안 그대로 두십시오.
좋아하는면을 제공하십시오.
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 앙트레
- 미국 사람
- 요리
