스프루스
- 총 57 분
- 준비: 22 분
- 요리: 35 분
- 수율: 16 개의 미트볼 (16 인분)
모짜렐라로 채워진 미트볼을위한이 레시피는 만들기 쉽고 재미있게 먹습니다. 고기 혼합물에 빵이나 빵 부스러기가 사용되지 않기 때문에 탄수화물이 적습니다. 튀김 대신 구워지는 지방이 적습니다.
신선한 모짜렐라 치즈 충전물로 만든 육류 혼합물은 이탈리아 조미료, 약간의 마늘 가루 및 일부 파마산 치즈로 맛을냅니다. 그들은 훌륭한 전채 또는 간식을 만들거나 좋아하는 소스와 파스타 또는 스파게티 스쿼시와 함께 제공 하여이 식사를 저탄 수화물로 유지합니다.
저탄수화물을 유지하는 것이 고려되지 않는다면 구운 미트볼에이 레시피 혼합물을 사용하십시오. 모짜렐라로 채우고 이러한 지시에 따라 구우십시오. 쇠고기를 먹지 않으면 구운 바베큐 치킨 미트볼이 해결책이 될 수 있습니다.
성분
- 갈은 소고기 1/2 파운드 (척 또는 등심, 85 % ~ 90 % 살코기)
- 파르 마산 치즈 1/3 컵
- 큰 계란 1 개 (약간 구타)
- 이탈리안 허브 조미료 1 작은 술 (매입 또는 수제)
- 1/2 작은 술 마늘 가루
- 3/4 작은 술 소금
- 1/8 티스푼 후추 (신선하게 갈아서)
- 신선한 모짜렐라 치즈 4 온스 (16 개 (1/4 온스) 큐브로 잘라 냄)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 350F로 가열합니다. 양피지 또는 알루미늄 호일로 림이 칠해진 베이킹 시트를 정렬하거나 붙지 않는 요리 용 스프레이로 스프레이합니다.
스프루스
큰 그릇에 갈은 소고기, 파마산 치즈, 계란, 이탈리안 조미료, 마늘 가루, 소금 및 갓 갈린 후추를 완전히 섞을 때까지 섞습니다.
스프루스
고기를 16 조각으로, 대략 1.75 온스로 나눕니다.
스프루스
고기의 각 부분을 모짜렐라 치즈 조각으로 감싸서 공 모양으로 치즈 주위를 밀봉합니다. 치즈가 구워 질 때 약간의 치즈가 흘러 나올 수 있으며 이는 정상이지만 가능한 한 육류 혼합물에 넣지 마십시오.
스프루스
준비된 베이킹 팬에 미트볼을 정리하십시오.
스프루스
30 ~ 35 분 동안 또는 갈은 소고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다.
스프루스
미트볼을 매운 마리 나라 소스 또는 홈 메이드 스파게티 소스와 함께 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- foodsafety.gov에 따르면 갈은 소고기 및 기타 갈은 고기는 적어도 160F로 조리해야합니다. 철저하게 조리하려면 미트볼로 자르고 분홍색이 남아 있지 않은지 확인하거나 식품 온도계를 사용하여 온도를 확인하십시오.
레시피 변형
- 1 1/2 파운드의 갈은 소고기 대신 1 파운드의 마른 갈은 소고기, 1/4 파운드의 마른 갈은 돼지 고기 및 1/4 파운드의 갈은 소고기를 사용하십시오.
미트볼 얼기
익힌 미트볼은 얼고 잘 데우므로 더블 배치를 만들고 두 번째 배치를 저장하려면이 단계를 따르십시오.
- 미트볼을 완전히 만들고 요리하십시오. 완전히 식히십시오. 양피지 림 림 시트 팬에 놓고 2 ~ 3 시간 동안 뚜껑을 덮지 말고 빨리 냉동하십시오. 재가열하려면 냉동실에서 냉동고에 담근 냉장고에서 해동하십시오. 종이 타월로 미트볼을 두드린 다음 소스를 다시 데우십시오. 이 방법의 문제점은 얼음 입자에 의해 방출 된 물이 소스를 얇게 만들 수 있다는 것입니다.
레시피 태그:
- 미트볼
- 간식
- 미국 사람
- 가족 식사
