젠틀과 하이 어스 / 게티 이미지
- 총 60 분
- 준비: 10 분
- 요리: 50 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 390 | 칼로리 |
| 28g | 지방 |
| 33g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 390 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 28g | 35 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 223mg | 10 % |
| 총 탄수화물 33g | 12 % |
| 식이 섬유 7g | 25 % |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 99mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
사탕무와 마늘의 조합은 그리스가 가장 좋아하는 것입니다. 이 활기찬 자주색 차가운 샐러드는 만들기 쉽고 맛있습니다. 몇 가지 재료 만 있지만이 샐러드는 대담한 맛이 있습니다. 사탕무의 흙은 마늘과 식초의 선명도와 잘 어울립니다.
사탕무를 로스팅하면 풍성한 맛이 나지만 사탕무를 로스팅하는 대신 끓이는 것이 가장 좋습니다. 삶은 사탕무는 단단하고 구운 사탕무처럼 매리 네이드에서 분해되지 않습니다. 시간이 있다면, 끓는 물에 사탕무를 식힌 후 물을 빼십시오. 요리하는 동안 탈출했을 수있는 맛과 영양소는 사탕무에 흡수 될 수 있습니다. 사탕무를 미리 요리하는 경우, 요리 용 물에 담아 껍질을 벗기고 슬라이스 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오 (최대 3 일).
이 샐러드는 상단 또는 측면에 두꺼운 요구르트 덩어리가 있습니다. 이 맛있어요!
성분
- 신선한 빨간 사탕무 2 파운드 (또는 얇게 썬 사탕무 2 캔 (폐기 액))
- 다진 마늘 2 ~ 3 개
- 올리브 오일 1/2 컵
- 레드 와인 식초 1/4 컵
- 대시 바다 소금 (또는 맛)
- 대추
그것을 만드는 단계
신선한 사탕무를 사용하는 경우: 줄기를 약 1 인치 정도 남겨두고 잎을 제거하고 수근을 자르지 마십시오. 피부가 부러지지 않도록 조심해서 씻고 차가운 물을 냄비에 담아 덮으십시오.
끓여서 약 40 ~ 50 분 정도 굳을 때까지 요리합니다. 사탕무를 배출하고 흐르는 찬물로 식히고 손가락으로 피부를 제거하십시오. 일부분.
사탕무, 마늘, 기름, 식초를 그릇에 넣고 던지기. 맛에 소금과 후추를 넣고 서빙하기 전에 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
레시피 태그:
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