데이비드 비숍 / 포토 라이브러리 / 게티 이미지
- 총 30 분
- 준비: 15 분
- 요리: 15 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 189 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 16g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 189 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 16 % |
| 포화 지방 7g | 37 % |
| 콜레스테롤 31mg | 10 % |
| 나트륨 192mg | 8 % |
| 총 탄수화물 16g | 6 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 43mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
버섯은 종종 사이드 야채로 간과됩니다. 대부분의 사람들이 영양 요구를 충족시키기 위해 보통의 브로콜리 나 당근을 먹기 때문입니다. 그러나 버섯은 비타민과 섬유질의 훌륭한 공급원이며 칼로리가 매우 낮기 때문에이 조리법과 같은 풍부한 먹거리 혼합물을 운반 할 수 있습니다. 우리의 맛있는 박제 버섯은 디너 파티, 휴가 모임, 게임 데이 스프레드 또는 포트 럭에 대한 훌륭한 전채를 만듭니다. 버섯은 빵 부스러기, 파마산 치즈, 다진 고추와 양파의 맛있는 혼합물로 채워져 있습니다.
버섯에 새로운 맛을 추가하거나 결합하려면 아래 변형을 확인하십시오.
풍성한 질감 덕분에 육류 대용품으로 훌륭하지만 닭고기 나 쇠고기를 사용할 때 버섯의 양을 두 배로 사용하여 맛은 있지만 칼로리는 낮고 채우는 스튜를 만드십시오. 쌀 요리법에 말린 버섯, 샐러드에 생 버섯, 얇게 썬 칠면조와 함께 빠르고 건강한 점심 샐러드에 통조림 버섯을 사용하십시오.
성분
- 하얀 버섯 12 개 (신선한 것)
- 1/2 컵 버터 (용융, 분할)
- 녹색 피망 2 큰술 (잘게 썬 것)
- 양파 3 큰술 (잘게 썬 것)
- 빵 부스러기 1/2 컵 (신선한)
- 1/2 작은 술 소금
- 대쉬 후추 1 개
- 대시 카이엔 고추 1 개
- 파르 마산 치즈 1/2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 325F로 예열하십시오.
젖은 종이 타월로 버섯을 조심스럽게 청소하고 줄기를 제거하고 뚜껑을 완전히 남겨 둡니다. 줄기를 잘게 자릅니다.
버섯 뚜껑을 단일 층에 담을 수있을 정도로 큰 얕은 베이킹 접시.
부드럽게 될 때까지 녹은 버터 3 큰술에 버섯 뚜껑을 볶습니다. 접시에 옮기고 따로 보관하십시오.
양파가 반투명해질 때까지 남은 5 큰 스푼의 다진 줄기, 피망 및 다진 양파를 볶습니다.
빵 부스러기, 소금, 후추 및 카이엔 고추를 양파와 고추 혼합물에 첨가하십시오. 재료를 완전히 섞어 열에서 제거하십시오.
빵 부스러기 혼합물로 각 버섯 뚜껑을 채우고 소량의 파마산 치즈를 각각 뿌린다.
채워진 버섯 뚜껑을 준비된 베이킹 접시에 배열하십시오.
예열 된 오븐에서 15 분에서 20 분 동안, 또는 충전물이 갈색으로 변하고 치즈가 녹고 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다.
뜨거운 봉사하고 즐기십시오!
다른 맛과 충전물
다음은 레시피를 직접 만드는 방법에 대한 몇 가지 아이디어입니다.
- 작은 크리 미니 또는 베이비 벨라 버섯을 사용하여 한 입 크기의 애피타이저를 만드십시오., 올리브 오일, 다진 블랙 올리브 및 빵 부스러기 채식주의 자 치즈, 빵 부스러기, 채식주의 자 마가린, 칠리 플레이크, 올리브 오일 및 말린 바질을 사용하여 채식주의 자 친화적 인 버섯을 만드십시오. 우리의 레시피. 그린 샐러드와 신선한 빵과 함께 1 인당 2 개의 큰 버섯을 제공하십시오.
레시피 태그:
- 빵
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