마스터 빌드
칠면조를 뜨거운 기름에 튀기는 것은 추수 감사절을 준비하는 맛있지 만 놀랍도록 위험한 방법입니다. 뜨거운 뜨거운 기름을 사용하지 않고 어떻게 튀김을 할 수 있습니까? 튀긴 음식의 맛과 질감을 재현 할 수는 없지만, 안전한 방법 중 하나는 칠면조 내부의 고온에서 칠면조를 외부에서 가열하여 구운 것입니다.
오일 프리 전기 튀김
버터 볼의 "튀김"은 기본적으로 1 파운드 (약 12 파운드 칠면조의 경우 2 시간) 정도의 칠면조를 요리하는 작은 전기 오븐입니다. 그렇게 할 수는 있지만 실제로 튀긴 칠면조의 맛을 재현 할 수는 없습니다. 그래도 약간의 연기 맛을 내기 위해 나무 칩을 추가 할 수 있습니다.
찬성
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칠면조 튀김의 안전한 대안
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작고 컴팩트 한 디자인
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칠면조를 요리하는 빠른 방법을 제공합니다
단점
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튀김의 풍미를 제공하지 않습니다
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큰 칠면조를 처리 할 수 있지만 약 12 파운드의 칠면조에 권장
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옥외 전용
기술
- 조정 가능한 1650 와트 전기 가열 요소 분리형 드립 팬 다용도 요리를위한 프라이 바구니 포함 강화 유리 뚜껑 목재 칩 드로어 연기 발생 가능 최대 18 파운드의 칠면조를 처리 할 수 있지만 12 파운드 칠면조를 권장합니다
역사와 용도
3 년 전 Char-Broil은 Big Easy Oil-less Infrared Turkey Fryer를 소개했습니다. 1 년 후 Masterbuilt는이 소형 전기 버전, 기본적으로 소형 전기식 로스팅 오븐을 출시했습니다. 기름을 사용하지 않기 때문에 프라이어라고 부릅니다.
Butterball Oil-Free Electric Turkey Fryer는 다른 것을 요리하는 데 사용될 수 있습니다. 가장 확실한 것은 닭과 다른 가금류에 좋습니다. 탈착식 "튀김"바스켓은 여러 가지 음식을 담는 데 사용할 수 있으며, 사용 설명서에는 "로즈마리 생선, "복숭아 구이 및 기타 독창적 인 요리법이 포함되어 있습니다. 실제로 오븐에서 굽는 곳이나 그릴 (바람직하게)에서 음식을 쉽게 요리 할 수있을 때 작은 로스터 단위로 음식을 굽는 것이 현실입니다. 이 장치가 오븐이나 그릴에 비해 유일한 장점은 작고 휴대하기 쉽다는 것입니다. 플러그를 꽂을 수있는 한 어디서나 사용할 수 있습니다.
이 프라이어를 사야합니까?
이 항목을 선택하기 전에 휴일 축하를 위해 충분히 큰 칠면조를 수용 할 수 있는지 확인하십시오. 상자에 최대 18 파운드의 칠면조를 사용할 수 있다고 나와 있지만, 지침에 따르면 12 파운드에 가까운 칠면조를 권장합니다. 이것은 18 파운드의 새가 말 그대로 유닛에 채워 져야하기 때문에 센터가 완전히 익히기 전에 외부에서 화상을 입을 수 있습니다. 12 파운드 칠면조는 훨씬 더 관리하기 쉽습니다. 큰 칠면조를 요리하고 싶다면 이것은 아마도 당신을위한 장치가 아닙니다.
약 $ 120 정도 인이 장치는 Char-Broil Big Easy (약 $ 160)보다 저렴하지는 않습니다. 만능 실외 조리기구를 찾고 있다면 Char-Broil이 더 나은 선택 일 수 있습니다.
