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- 총 100 분
- 준비: 10 분
- 요리: 90 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 232 | 칼로리 |
| 17g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 6g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 232 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 17g | 22 % |
| 포화 지방 10g | 49 % |
| 콜레스테롤 46mg | 15 % |
| 나트륨 687mg | 30 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 1g | 삼% |
| 단백질 6g | |
| 칼슘 167mg | 13 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 쉬운 굴 스튜 요리법은 신선한 굴, 우유, 버터 및 조미료로 만들어집니다. 맛있는 식사를 위해 크래커와 던진 샐러드와 함께 제공하십시오.
스튜를 약간 두껍게하기 위해, 선택적으로 밀가루와 물 슬러리를 스튜에 마무리하기 전에 첨가 할 수 있습니다.
풍미와 색을 더하기 위해 스튜에 파 또는 향신료를 넣을 수 있습니다. 자세한 내용은 팁과 변형을 참조하십시오.
성분
- 우유 2 쿼트
- 1/2 컵 버터
- 중간 샬롯 1 개
- 2 파인트 신선한 굴 (액체 포함)
- 소금 1/2 티스푼 (또는 맛)
- 대시 카이엔 고추
- 우스터 셔 소스 2 티스푼
- 옵션 장식: 다진 향신료 또는 파슬리 1 ~ 2 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
우유를 그릇에 붓습니다. 뚜껑을 덮고 1 시간 반 동안 HIGH로 요리하십시오.
중간 정도의 낮은 열로 냄비에 버터를 녹입니다. 다진 샬롯을 넣고 2 분 동안 요리합니다. 굴에 액체를 넣고 열을 낮추십시오. 굴의 가장자리가 말릴 때까지 끓입니다. 소금, 카이엔 고추, 우스터 셔 소스를 넣으십시오.
굴 혼합물을 뜨거운 우유에 넣습니다. 열을 LOW로 낮추고 때때로 저어 주면서 약 1-2 시간 동안 요리를 계속하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 신선한 굴을 사용하는 경우 껍질을 sh 때 껍질 안에 액체를 저장하십시오.
레시피 변형
- 더 풍부한 국물을 위해서는 1 쿼트의 반 우유와 1 쿼트의 전유를 사용하십시오. 굴을 끓이기 전에 냄비에 버터에 잘게 썬 파를 1/2 컵 정도 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다. 굴과 액체를 넣고 레시피를 계속하십시오.
레시피 태그:
- 스튜
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- 미국 사람
- 겨울
