enviromantic / 게티 이미지
- 총 27 분
- 준비: 20 분
- 요리: 7 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 258 | 칼로리 |
| 12g | 지방 |
| 11g | 탄수화물 |
| 25g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 258 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 12g | 15 % |
| 포화 지방 4g | 21 % |
| 콜레스테롤 74mg | 25 % |
| 나트륨 461mg | 20 % |
| 총 탄수화물 11g | 4 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 25g | |
| 칼슘 44mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 돼지 고기는 빠르고 쉬운 저녁 식사를 위해 달콤하고 매운 호 이신 소스에 절인 후 볶습니다.
성분
- 3/4 파운드 뼈없는 돼지 고기
- 마리 네이드의 경우:
- 중국 막걸리 2 티스푼 (또는 드라이 셰리)
- 간장 1 작은 술
- 소금과 후추 꼬집음
- 소스의 경우:
- 호 이신 소스 2 큰술
- 간장 1 작은 술
- 물 4 큰술 (또는 닭고기 국물)
- 접시를 위해:
- 볶음 용 기름 3 1/2 큰술 (또는 필요에 따라)
- 생강 2 조각
- 신선한 눈 완두콩 6 온스
- 선택 사항: 1/4 티스푼 칠레 페이스트
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
돼지 고기를 1/2 인치 큐브로 자릅니다.
매리 네이드 재료를 넣고 돼지 고기를 20 분 동안 담그십시오.
작은 그릇에 호 이신 소스, 간장 및 물을 함께 섞으십시오. 따로.
냄비를 중간 높고 높은 열로 가열하십시오. 가열 된 냄비에 기름 2 큰술을 넣으십시오. 오일이 준비되면 돼지 고기를 넣으십시오. 색깔이 변하고 거의 익을 때까지 볶습니다. 냄비에서 제거하십시오.
냄비에 1 1/2 큰술의 기름을 데 웁니다. 향이 나올 때까지 생강과 약을 넣으십시오 (약 30 초).
눈 완두콩을 추가하십시오. 1 분 동안 볶습니다.
원하는 경우 소금, 설탕 또는 간장으로 맛을 내고 1 분 더 볶습니다.
눈 완두콩을 냄비 옆으로 밀어 넣습니다. 중간에 소스를 추가하십시오. 간단히 가열 한 다음 눈 완두콩과 섞는다.
돼지 고기를 냄비에 다시 넣습니다. 사용하는 경우 칠레 페이스트를 약동하십시오. 30 초 더 요리하고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
레시피 태그:
- 돼지 고기
- 앙트레
- 아시아 사람
- 가족 식사
