스프루스
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 960 | 칼로리 |
| 37g | 지방 |
| 101g | 탄수화물 |
| 65g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 960 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 37g | 47 % |
| 포화 지방 14g | 72 % |
| 콜레스테롤 105mg | 35 % |
| 나트륨 1952mg | 85 % |
| 총 탄수화물 101g | 37 % |
| 식이 섬유 29g | 103 % |
| 단백질 65g | |
| 칼슘 357mg | 27 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 태국 치킨 볶음 요리는 정통이며 만들기가 쉽고 모든 미각을 기쁘게하는 볶음 방지 소스가 있습니다. 조리법은 다목적이므로 요리하는 사람의 수 또는 보유한 야채의 종류에 따라 쉽게 변경할 수 있습니다. 태국 음식의 매운 짭짤한 달콤한 맛이 아름답게 나오는 '맛있는'볶음 요리입니다. 당신과 당신의 사랑하는 사람을 위해 빠르고 맛있는 저녁 식사를하십시오-쌀과 함께 봉사하고 파십시오!
성분
- 2 ~ 3 개의 뼈가없는 닭 가슴살 (줄무늬 또는 한 입 크기로 자르거나 5 ~ 6 개의 닭 허벅지)
- 샬롯 1 개 (또는 자른 양파 1/4 컵, 잘게 썬 것)
- 다진 마늘 5-6 정향 (다진 것 또는 잘게 썬 것)
- 엄지 손가락 크기의 조각 2 개 (또는 생강, 성냥개비로 얇게 썬 것)
- 신선한 붉은 고추 1 개 (얇게 얇게 썰거나 말린 칠리 (1-4 분의 1 티스푼))
- 표고 버섯 7 ~ 8 개 (또는 다른 종류의 버섯, 슬라이스)
- 녹두 2 컵
- 선택 사항: 2 ~ 3 makrut 라임 잎
- 빨간 피망 1 개
- 관대 한 소수 신선한 바질
- 식물성 기름 2 큰술
- 볶음 소스
- 코코넛 우유 2/3 컵
- 생선 소스 2 1/2 큰술
- 신선한 라임 주스 3 1/2 큰술
- 간장 1 1/2 큰술
- 말린 분쇄 칠리 1/3 ~ 1/2 티스푼 (칠리 플레이크)
- 갈색 설탕 2 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
설탕을 녹이기 위해 잘 저어 '볶음 소스'성분을 함께 결합하십시오. 코코넛 밀크의 풍부한 맛과 균형 잡힌 매운 짭짤한 달콤한 맛을 찾는 맛 테스트. 이 맛을 취향에 맞게 조정하고 너무 짜거나 달콤 할 경우 라임 주스를 더 추가하십시오.
스프루스
닭고기를 그릇에 넣고 볶음 소스 1/4 컵 또는 닭고기를 코팅하기에 충분한 양을 붓습니다. 잘 던지고 따로 보관하십시오.
스프루스
냄비 나 큰 프라이팬을 중간 정도 높은 열로 데 웁니다. 기름을 넣고 소용돌이 친 다음 샬롯 / 양파, 마늘, galangal 또는 생강, 칠리를 넣습니다. 향기가 날 때까지 볶습니다 (1-2 분).
스프루스
닭고기, 녹두, 라임 잎을 넣습니다 (사용하는 경우). 볶음 소스를 추가하면서 5 ~ 6 분 또는 요리 될 때까지 볶습니다.
스프루스
버섯, 붉은 고추 및 충분한 볶음 소스를 첨가하여 재료를 촉촉하게 유지하십시오. 3 ~ 5 분, 또는 야채가 밝게 변할 때까지 약간의 싱싱함을 유지하십시오.
스프루스
더 많은 맛이나 짠맛을 원하면 생선 소스를 조금 추가하거나 너무 짜거나 달콤한 경우 라임 주스를 추가하여 열을 최소화하고 최종 맛 테스트를 수행하십시오.
스프루스
원한다면 신선한 바질을 뿌리고 더 신선한 컷 칠리를 뿌립니다. 많은 타이 재스민 쌀 또는 국수와 함께 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- 사용하는 야채 수에 따라 남은 소스가있을 수 있습니다. 야채 반찬 (브로콜리, 녹두 볶음 및 / 또는 복 쵸이 볶음)과 같은 미래의 볶음을 위해 덮은 항아리 또는 냉장고의 다른 용기에 5 일 동안 보관하십시오.) 또는 새우 또는 두부 볶음.
레시피 태그:
- 강낭콩
- 타이 치킨 볶음 튀김
- 공식 만찬
- 타이
