비건 바닐라 프로스팅 레시피

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

총 10 분
준비: 10 분
요리: 0 분
수율: 1 컵 설탕 프로스팅 (12 인분)

18 평가 댓글 추가


영양 지침 (1 회 제공)
267	칼로리
20g	지방
23g	탄수화물
0g	단백질

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영양 사실
서빙: 1 컵 프로스팅 (12 인분)
서빙 당 금액
칼로리	267
일일 가치 %
총 지방 20g	25 %
포화 지방 4g	18 %
콜레스테롤 0mg	0 %
나트륨 271mg	12 %
총 탄수화물 23g	8 %
식이 섬유 0g	0 %
단백질 0g
칼슘 8mg	1%
* DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다.

영양 정보는 성분 데이터베이스를 사용하여 계산되며 추정치로 간주해야합니다.

가루 설탕, 완전 채식 마가린, 바닐라 두유 등 단 3 가지 성분만으로 빠르고 쉽게 바닐라 완전 채식을 할 수 있습니다. 이 비건 버터 크림 프로스팅을 다양한 비건 케이크에 사용할 수 있습니다.

완전 채식 버전으로 완전 채식 마가린을 사용하십시오. 마가린은 유제품이 아니지만 동물성 제품이 많이있을 수 있습니다. 유제품 유래 유청, 카세인 또는 유당은 버터와 같은 맛을 내기 위해 종종 첨가됩니다. 이것은 유제품 알레르기가 있거나 매우 엄격한 비건 채식인에게 문제가 될 수 있습니다. 완전 채식을하는 브랜드로는 Earth Balance, Blue Bonnet Light Margarine, Smart Balance Light Margarine이 있습니다.

일부 엄격한 채식주의자는 또한 뼈 숯을 사용하여 정제 될 수 있기 때문에 대부분의 정제 설탕을 피합니다. 시판되는 가루 설탕은 정제 된 설탕으로 만들어 지므로 이러한 경우 딜레마가 발생할 수 있습니다. 인증 된 비건 설탕 만 구매하는 경우 가루가 날 때까지 식품 가공기에서 입자가 굵은 설탕을 가공하여 나만의 설탕을 만들 수 있습니다. 정말 간단합니다. 많은 종류의 상업용 가루 설탕도 옥수수 전분을 첨가하여 할 수 있습니다.

성분

가루 설탕 3/4 컵
3/4 컵 마가린 (비건)
바닐라 두유 2 큰술

그것을 만드는 단계

재료를 모으십시오.

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

가루 설탕, 완전 채식 마가린, 두유를 섞는 그릇에 넣습니다.

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

전기 믹서를 사용하여 크림이 될 때까지 혼합하십시오.

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

프로스팅의 일관성은 다를 수 있습니다. 설탕, 마가린 또는 두유를 원하는만큼 첨가하십시오.

스프루스가 먹는다 / Emily Hawkes

바닐라 두유는이 조리법에서 바닐라 향과 약간의 수분을 제공합니다. 바닐라 향이 아닌 유제품 우유를 선호하는 경우 대신 바닐라 추출물 몇 방울을 사용할 수 있습니다. 바닐라 추출물은 식물성 제품이거나 합성 제품이므로 철저한 채식주의 자 걱정은 없습니다. 원한다면 몇 방울의 추출물로 레몬이나 오렌지와 같은 풍미를 첨가 할 수 있습니다.

이 레시피는 "동정 요리사 요리 책"에서 허가를 받았습니다. 틀림없이이 레시피는 여러 가지 리뷰를 받았지만, 레시피와 양을 따를 경우이 쉽고 기본적인 프로스팅에 문제가 없어야합니다.

팁

대부분의 바닐라 버터 크림 프로스팅 레시피는 가루 설탕 대 마가린의 비율이 훨씬 높으며 종종 10 대 1로 높은 반면이 레시피는 1 대 1의 비율을 사용합니다. 설탕의 양에 비해 너무 많은 마가린을 발견하면 취향에 맞게 비율을 자유롭게 변경하십시오. 이것은 그 점에서 용서하는 요리법입니다. 그것은 더 많은 설탕과 지방이 적거나 지방이 적고 설탕이 더 많은 트레이드 오프입니다.