sveta_zarzamora / 게티 이미지
- 총 11 분
- 준비: 5 분
- 요리: 6 분
- 배수:: 20 분
- 수율: 8 ~ 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 272 | 칼로리 |
| 19g | 지방 |
| 28g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 ~ 12 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 272 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 19g | 24 % |
| 포화 지방 3g | 13 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 29mg | 1% |
| 총 탄수화물 28g | 10 % |
| 식이 섬유 2g | 5 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 27mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
진지하게, 요리는이 매우 빠르고 맛있는 프랑스 구운 수박 레시피보다 쉬울 수 없습니다. 예, 이 상쾌한 과일을 그릴 수 있습니다.
구운 수박은 동시에 연기가 자욱한 품질과 단맛이 강해집니다. 여름의 풍미가 완벽하게 융합 된 결과는 정말 훌륭합니다. 이 구운 수박 요리법은 준비하기 쉽고 약간 다른 맛을 다양한 요리에 제공합니다.
그릴에서 바로 뜨겁고 연기가 자욱하며 상쾌한 상태로 즐길 수 있습니다. 또는 전통적인 과일 샐러드에 넣고 달콤한 꿀 레몬 소스로 디저트를 위해 이슬비를 내십시오.
또는 풍미있는 요리의 일부로 구운 수박을 즐길 수 있습니다. 여름철 필수품으로 우아하게 비틀기 위해 다른 치즈, vinaigrettes 및 샐러드 재료와 결합하십시오.
성분
- 씨없는 수박 1 개
- 맛볼 바다 소금
- 올리브 오일 1 컵
그것을 만드는 단계
수박 껍질을 씻고 멜론을 세로로 자른 다음 1 1/4 인치 두께의 쐐기로 썬다. 껍질을 잘라내어 버립니다.
준비된 수박에 소금을 바르고 약 20 분 동안 종이 타월을 깔고 와이어 랙에 놓아 둔다. 이 시간이 지나면 멜론 조각의 모든 표면에서 소금을 헹구어 완전히 제거했는지 확인하고 소금을 맛보고 싶지 않으며 깨끗한 종이 타월로 단단히 말리십시오.
올리브 오일로 수박 조각을 닦으십시오. 중간 정도 높은 열로 예열 된 그릴에 놓고 그릴 표시가 나타날 때까지 각면에서 3 분 동안 요리하십시오. 너무 뜨거운 그릴에 두지 마십시오. 수박이 가열되어 훈제 맛을내는 것 (이 요리를 준비하는 이유)이 아니라 단순히 타는 것입니다.
구운 수박을 즉시 손님에게 제공하거나 아래의 제안에 사용하십시오. 어느 쪽을 선택하든이 요리는 계속해서 만들어 질 것입니다.
서빙 제안
수박을 굽는 법을 배운다는 것은 선택의 여지가 없다는 것을 의미합니다.
구운 수박과 염소 치즈를 혼합 채소 침대에 놓고 베리 기반 비네 그레트로 샐러드를 뿌립니다.
구운 수박을 작은 입방체로 자르고 블랙 올리브, 페타 치즈 및 비네 그레트를 넣습니다.
구운 수박에 잘 라페 노 칠리 페퍼 몇 조각을 얇게 썰고 신선한 라임 주스를 바르고 작은 소금을 바릅니다.
열대 과일 샐러드에 구운 수박 조각을 넣어 약간 다른 맛을 내십시오.
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