필립 윌킨스 / 게티 이미지
- 총 10 분
- 준비: 2 분
- 요리: 8 분
- 반죽 휴식 시간: 20 분
- 수확량: 12 만두 (4 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 106 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 17g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 12 만두 (4 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 106 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 1g | 4 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 475mg | 21 % |
| 총 탄수화물 17g | 6 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 117mg | 9 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
카리브해에서는 만두가 눈에 띄게 요리에 등장합니다. 수프와 스튜 또는 소금에 절인 생선을 곁들인 반찬으로 먹어야합니다.
우리가 상상할 수 있듯이, 카리브해에는 나라만큼 많은 만두 요리법이 있습니다. 만두의 크기와 모양은 궁극적으로 스프와 스튜에서 사용되거나 앙트레와 함께 반찬으로 먹는 방법에 따라 결정됩니다.
이 간단한 4 단계 만두 레시피는 스프 나 스튜에 첨가하기위한 것입니다.
많은 것들과 마찬가지로, 각 가정마다 고유의 레시피가 있으며 그 레시피는 만두를 먹는 사람들의 취향에 따라 결정됩니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 베이킹 파우더로 만두를 만들고 어떤 사람들은 그렇지 않습니다. 반죽 후 반죽을 놓아 두는 것도 있고 그렇지 않은 반죽도 있습니다
이 레시피에는 계피, 육두구 및 선택적인 베이킹 파우더와 밀가루, 소금, 설탕 및 물이 포함됩니다.
성분
- 다용도 밀가루 1 컵
- 계피 1/8 티스푼
- 1/8 티스푼 강판 육두구
- 1/8 작은 술 소금
- 설탕 1 작은 술
- 베이킹 스푼 1 티스푼 (선택 사항)
- 물 5 큰술
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 그릇에 밀가루, 계피, 육두구, 소금, 설탕 및 베이킹 파우더를 함께 사용하십시오. 모든 재료를 철저히 털어 내십시오.
반죽을 만들기 위해 한 번에 1 큰술의 물을 충분히 넣으십시오. 1 분 동안 반죽하고 덮고 20 분 동안 또는 사용 준비가 될 때까지 따로 보관하십시오.
수프 나 스튜가 요리를 마치기 8 ~ 10 분 전에 스프를 좋아하거나 그대로 추가하면 반죽을 1 인치 조각으로 나누고 공으로 굴립니다.
만두를 냄비에 넣을 때는 뚜껑을 단단히 덮고 8 분 전에 열지 마십시오.
밀가루 만두에 적합한 스프와 스튜
- Trinidadian 칼라 풀 레시피: 밀가루 만두는 트리니 칼라 알루 이 유쾌한 칵테일은 대시 (에도 및 타로 잎), 오크라, 게, 소금 고기, 양파, 피 멘토 고추, 스카치 보닛 고추, 파 및 백리향으로 만들어지며 모두 신선한 코코넛 밀크에 요리됩니다. 캐리비안 쇠고기 수프 레시피: 토요일은 자메이카에서 수프의 날이며 쇠고기 스튜 고기로 만든이 수프는 주말 동안 예약 된 수프의 전형적인 종류입니다. 쪼개진 완두콩, 질경이, 고구마, 오크라, 당근 및 만두에서 부풀어 오르는 긴 조림 스프입니다. 압력솥에서 요리하면 요리 속도가 빨라질 수 있습니다.
레시피 태그:
- 만두
- 캐리비안 만두
- 아프리카 사람
- 가을
