카자 키키 / 게티 이미지
햄버거와 마찬가지로 누가 미국 최초의 치즈 버거를 만들 었는지 알 수 없습니다. 누가 신용을 얻어야하는지 미스터리로 남아 있더라도, 이것이 당신이 얻을 수있는 모든 미국인에 대한 훌륭한 샌드위치라고 주장 할 수는 없습니다.
Inventor 범례
많은 식품 역사가들은 16 세의 라이오넬 스턴 버거 (Lionel Sternberger)를 신뢰하고 있는데, 1924 년 캘리포니아의 패서 디나 (Pasadena) 샌드위치 가게 인 라이트 스포트 (Rite Spot)에서 요리 용 햄버거에 미국산 치즈 한 조각을 바르기로 결정했습니다. 그는 그것을 좋아했고, 아빠도 그렇기 때문에 치즈 버거가 태어났습니다. 아니면? 그들은 이것을 "치즈 버거"라고 불렀으며, 따라서 Sternbergers는 기술적으로 실격 될 수 있습니다.
실제로 "치즈 버거"라고 불리는 최초의 샌드위치는 켄터키 주 루이빌에있는 Kaelin의 식당에있었습니다. 루이스 빌의 작가 로빈 가어 (Robin Garr)는 찰스 카일 린 (Charles Kaelin)은 1934 년 치즈 얹은 버거를 발명했다고 주장했다. 이것은 "치즈 버거의 발상지"라고 주장하는 메뉴의 가장 빠른 예입니다.
그리고 1935 년에 "Cheseburger"라는 이름을 가진 Denver에 Humpty Dumpty Drive-In의 Louis Ballast가 있습니다.
현대 변형
대부분의 미국인 (채식주의 자 제외)이 치즈 버거에 대한 큰 사랑을 공유하더라도 요리를 좋아하는 다양한 방법과 좋아하는 방식에 대한 열정도 있습니다.
첫째, 튀김과 박살 패티가 있습니다. 이 유형의 버거는 1930 년대에 시작된 햄버거 조인트 및 식당에서 일반적이며, 아마도 최초의 치즈 버거가 발명 된 시점과 일치하지 않을 수도 있고, 이 식당을 에뮬레이트하는 새로운 식당에서도 그렇습니다. 단일, 이중 또는 삼중으로 주문하십시오. 그들은 항상 잘 요리됩니다. 치즈 (항상 미국식), 토핑 (양상추, 토마토, 피클, 생 양파) 및 조미료 (겨자, 케첩, 마요네즈)를 선택하십시오. 단순하고 화려하며 진정한 기사.
그런 다음 소위 바 버거가 있습니다. 이것들은 20 세기 후 수십 년 후 메뉴에 나타나기 시작했고 두껍고 육즙이 많으며 구운 것입니다. 당신은 선택의 완성을 얻습니다. 고급 레스토랑에 있다면 미국식, 체다 치즈, 몬트레이 잭, 스위스, 그리고 Gruyere, Gouda 또는 청색의 치즈를 선택할 수 있습니다. 맞춤 주문에 두 종류 이상의 치즈를 넣을 수도 있습니다. 클래식 토핑 (양상추, 토마토, 피클, 생 양파)을 주문할 수 있습니다. 또는 베이컨, 아보카도, 아보카도 소스, 볶은 양파, 버섯 또는 칠리를 넣을 수 있습니다. 당신이 가장 좋아하는 고전적인 조미료로 이것을 마무리하십시오.하지만 약간의 모험을 원한다면 바베큐 소스, chipotle 마요네즈 또는 Dijon 머스타드를 즐기십시오.
트렌디 한 미식가 버거는 고급 빵과 레스토랑에 따라 다양한 토핑을 갖춘 인형 바 버거입니다. 그들은 요리사의 창조물입니다. 그러나 치즈 버거에 대한 존스가 있다면 이것은 실제로 만족스럽지 않습니다. 근처에도 안.
측면
이제 치즈 버거가 주요 행사입니다. 그러나 계란에는 베이컨이 필요하고 치즈 버거에는 측면이 필요합니다. 구식 스매시 또는 바 버거와 같은 선택은 전통적으로 감자 튀김, 양파 링, 감자 샐러드, 슬로입니다. 스매시 버거를 제공하는 식당은 항상 전통적인 필수 아이템으로 밀크 쉐이크를 제공하며, 종종 이러한 관절의 이름의 일부로 쉐이크가 너무 중요하다는 것을 알 수 있습니다.
