계란을 요리하는 방법은 여러 가지가 있습니다! 그리고 일부 사람들의 생각과 달리, 계란은 유제품 성분이 아니므로 우유 알레르기가 있거나 유당 불내증을 가진 사람들은 문제없이식이 요법의 일부로 계란을 섭취 할 수 있습니다.
계란은 단백질, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원 일뿐만 아니라 맛도 있지만 요리를 선택합니다.
유제품이없는식이 요법에서 많은 사람들의 문제는 많은 맛있는 계란 요리법이 버터와 치즈와 같은 유제품 성분을 요구하지만 놀라운 계란을 요리하는 가장 좋아하는 유제품이없는 10 가지 방법을 읽는다는 것입니다.
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구운 계란
리차드 정 / 게티 이미지
구운 달걀 (때로는 으깬 달걀 이라고도 함)은 쉽고 간단하게 준비 할 수 있으며 매우 사랑 스럽습니다! 이 간단한 레시피를 만들기 위해서는 소수의 재료 만 있으면됩니다. 다양한 종류의 제철 채소와 허브를 자유롭게 실험하고, 좋아하는 치즈가 있다면 약간 으깬다!
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악마의 계란
이 만들기 쉽고 풍미있는 간식은 피크닉, 포트 럭 및 파티에 적합합니다.
beachgurl322 / 스물 20
포 트럭, 피크닉 및 파티 요리 클래식 인 Deviled Eggs는 본질적으로 노른자가 마요네즈와 약간의 사워 크림으로 으깬 다음 소금, 후추 및 파프리카를 얹은 삶은 계란입니다. 그래서 유제품이없는 사워 크림을 사용하면 유제품이 없어야합니다. 이 레시피는 파티, 모임 및 간식을위한 것입니다. 다른 향신료와 허브로 토핑을 바꿔보세요!
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계란 샐러드
카레 계란 샐러드. 카레 향이 나는 단순하고 건강한 유제품이없는 계란 샐러드. DebbiSmirnoff / 게티 이미지
계란 샐러드는 분할면과 샌드위치 필러입니다. 보통 사람들은 그들을 사랑하거나 미워합니다. 우리는 달걀 샐러드를 좋아하는 사람들이지만, 정말 좋은 샐러드 일 때만 일합니다.
계란 샐러드는 거의 항상 유제품이 없습니다. 매번 우리는 사워 크림이나 요구르트가 들어있는 것을 보게 될 것입니다. 그러나 대부분 계란, 마요네즈 및 보통 채소로 준비되어 있습니다. 실제로 삶은 계란 몇 개와 마요네즈 몇 스푼이 있으면 맛있는 달걀 샐러드를 만들고 마요네즈에 불을 붙인 다음 허브, 채소 또는 향신료 몇 개를 추가하면됩니다. 모두가 좋아할 달걀 샐러드를 먹어라.
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젖통
계란에 튀긴 계란 만 있으면 더 좋습니다. KleeAlee / ×
달걀 프라이는 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않지만 하루 중 거의 모든 식사에 추가 할 수 있습니다. 다음을 충족시키는 식사에 대한 유제품이없는 서빙 제안을 시도해보십시오.
- 간단하고 빠른 아침 식사를 위해 토스트 위에 튀긴 계란을 제공하십시오. 유제품이없는 잉글리쉬 머핀, 튀긴 베이컨 또는 야채 베이컨과 튀긴 계란을 사용하여 원하는 경우 야채와 유제품이없는 치즈를 추가하여 아침 샌드위치를 만드십시오. 계란이 달린 마늘 "버터"파스타와 같이 파스타 위에 튀긴 계란. (이 레시피의 경우, 데친 달걀을 튀긴 것으로 대체하십시오!) 구운 달걀이나 찐 야채 또는 으깬 감자에 튀긴 달걀을 제공하십시오. 기본적으로 거의 모든 오픈 샌드위치는 튀긴 달걀 토핑에 대한 공평한 게임입니다!
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삶은 계란
레이첼 남편 / 게티 이미지
삶은 계란은 건강하고 빠른 아침 식사와 간식을 위해 보관하기 쉽고 샐러드 토핑, 계란 샐러드, 악마 계란 등 모든 종류의 좋은 물건에 사용할 수 있습니다. 그리고 삶은 계란을 한 번도 만들어 본 적이 없다면 생각보다 쉬울 것입니다! 매번 딱딱한 계란을 만드는 법은 다음과 같습니다.
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오믈렛
nemoelguedes / ×
- 가장 인기있는 브런치 요리 중 하나 인 오믈렛에도 보통 유제품이 들어 있습니다. 본질적으로 전통적인 오믈렛은 버터로 제조되며 일반적으로 일종의 치즈를 포함합니다. 그러나 유제품이없는 "치즈"오믈렛은 약간의 영양이있는 효모를 사용하여 치즈의 미묘한 맛을 맛볼 수있는 강화되고 단백질이 풍부하며 맛있는 식사가되는 많은 유제품이없는 오믈렛 요리법 중 하나 일뿐입니다 브런치, 점심 또는 저녁 식사를위한 다양한 신선한 허브, 야채, 육류 또는 채식 육류 대용품.
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데친 계란
사진 저장실 / Ivan Danik / Getty Images
밀렵은 알을 준비하는 가장 간단하고 건강에 좋은 방법 중 하나입니다. 약간의 노하우가 필요합니다! 밀렵은 음식이 익을 때까지 액체에 담그는 것입니다. 계란은 빨리 익히기 때문에 먼저 액체를 끓인 다음 꺼야합니다. 그런 다음 계란은 원하는 완성까지 익을 때까지 첨가되고 덮 힙니다. 계란을 밀렵에 바르면 흰색을 그대로 유지하기 위해 물에 약간의 식초를 첨가하는 데 도움이됩니다 (약 1 t. ~ 2 ~ 3 컵의 액체).
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퀴즈
조지 Crudo 사진 / 게티 이미지
Quiches는 프랑스에서 생산 된 풍미있는 계란 기반이며 많은 프랑스 음식과 마찬가지로 일반적으로 많은 유제품 성분으로 준비됩니다. 수년 동안 프랑스 음식과 치즈에 대한 우리의 사랑의 이름으로, 우리는 기본 유제품이없는 치즈부터 완전 채식주의 자의 껍질이없는 버전에 이르기까지 고전 파이의 많은 유제품이없고 철저한 채식주의 자 표현을 만들어 냈습니다. 이 목록에는 8 가지 유제품이없는 즐겨 찾기가 포함되어 있습니다.이 모두는 다채롭고 신선한 채소, 허브 및 유제품이없는 치즈 대용 식품을 추가 할 수 있습니다. 따라서 재미있게 먹고 잘 먹는다!
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스크램블 에그
MAKY_OREL / ×
스크램블 에그는 우리의 경험에서 계란을 만드는 가장 친숙한 방법 중 하나이며 저렴하고 쉽게 말할 수없는 (그리고 재미 있습니다!)이 요리법은 유제품이없는 아이들의 엄마와 아빠에게 완벽합니다! 스크램블 에그의 대부분의 전통적인 요리법은 버터, 우유 및 치즈를 요구하지만, 이것은 유제품이없는 맛있는 것입니다. 볶은 야채, 신선한 허브 및 유제품이없는 치즈를 넣어 요리를 꾸며보세요. 계란이 너무 많이 섞인 계란은 2 ~ 3T. 유제품이없는 사워 크림을 섞어주세요!
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프리 타타
Teri A. Virbickis / 게티 이미지 사진
frittata는 본질적으로 쿡탑의 프라이팬에서 요리 된 후 오븐으로 옮겨 요리를 마치고 껍질을 벗기지 않는 파이입니다. 이 유제품 무첨가 시금치 프리타 타는 전체 계란과 달걀 흰자, 영양 효모를 사용하여 전통적인 맛보다 가볍습니다. 우리는 frittatas를 만들기 위해 주철 프라이팬을 사용하는 것을 선호하지만, 오븐에 강한 프라이팬은 괜찮습니다!
