브로콜리 스프 크림. 존 셰퍼드 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 20 분
- 요리: 0 분
- 수율: 8 컵 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 210 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 5g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 컵 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 210 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 21 % |
| 포화 지방 10g | 52 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 980mg | 43 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 3g | 12 % |
| 단백질 5g | |
| 칼슘 60mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
글루텐은 상업용 수프와 주식에 자주 첨가됩니다. 야채 스프의 신선한 크림을 만드는 것은 정말 빠르고 쉽습니다. 아마란스 가루는 글루텐 프리 크림 스프의 농축 제로 아름답게 작용합니다. 신선한 야채 맛을 압도하지 않고 크림 같은 질감과 온화한 맛을 모두 제공합니다. 여기에 신선한 야채 스프 레시피의 글루텐 프리 크림 5 가지가 있지만, 계절에 맞는 정원 신선한 야채, 허브 및 조미료를 자유롭게 추가하십시오.
성분
- 닭고기 국물 31/2 컵 (글루텐 프리)
- 버터 3 큰술 (또는 올리브유)
- 아마란스 가루 3 큰술
- 정향 마늘 1 개 (다진, 신선한)
- 소금 2 작은 술 (또는 맛)
- 양파 가루 1 큰술 (무 염소가 아닌 글루텐 프리 또는 미각)
- 반 컵 반 컵 (또는 유제품 대체품, 가벼운 코코넛 밀크가 잘 작동 함)
- 야채 3 컵 (신선한)
- 맛보기: 흰 후추 (신선한 갈라짐)
- 장식: 글루텐 프리 크래커 (수제)
그것을 만드는 단계
신선한 야채는 부드러워 지지만 익지 않을 때까지 찐다. 따로.
큰 냄비에, 중간 열에서 버터 또는 열 올리브 오일을 녹여 아마란스 가루로 휘저어 반죽을 만듭니다.
다진 마늘을 넣고 부드럽고 거품이 일고 마늘이 가볍게 익을 때까지 약 1 분간 계속 털어냅니다.
끊임없이 휘젓면서 글루텐이없는 닭고기 국물을 천천히 첨가하십시오. 이 혼합물이 부드럽고 크림처럼 될 때까지 털어냅니다.
야채, 크림 및 조미료를 넣고 부드럽게 될 때까지 저어줍니다.
멋있는. 블렌더에 혼합물을 넣고 야채가 액화 될 때까지 몇 초 동안 처리합니다.
뜨거운 재료를 혼합 할 때주의하십시오
믹서기에서 증기가 빠르게 팽창하여 성분이 튀기거나 화상을 입을 수 있습니다. 이를 방지하려면 블렌더를 1/3 정도만 채우고 상단을 환기 시키며 블렌딩하는 동안 접힌 주방 수건으로 덮으십시오.
따뜻하게 또는 식히고 완전히 얼리십시오.
야채 스프 변형의 5 가지 신선한 크림
크림 스프베이스에 액체를 첨가 한 후 조미료를 첨가하십시오.
아스파라거스 수프의 생크림-아스파라거스를 부드러워 질 때까지 찐다. 넛 스푼 육두구와 1 스푼의 신선한 레몬 주스를 넣으십시오.
브로콜리 수프의 생크림 브로콜리를 부드러워 질 때까지 찐다. 신선한 1 큰술 또는 2 작은 술 마른 백리향을 넣으십시오.
포토 벨로 버섯 수프 의 신선한 크림 버섯을 자르고 부드러워 질 때까지 1 큰 스푼 버터 또는 올리브 오일에 담근다. 육두구 또는 메이스 ½ 티스푼과 마른 셰리 1 큰술을 넣으십시오.
감자 수프의 신선한 크림- 껍질을 벗기고 입방체 감자를 부드러워 질 때까지 껍질을 벗기고 과도하게 조리하지 마십시오. 소테 1/2 컵, 얇게 썬 파, 1 큰술 버터. 요리 한 베이컨 한 조각을 주사위. 신선한 백리향 1 티스푼 또는 마른 백리향 1/2 티스푼을 넣으십시오.
토마토 수프 의 신선한 크림 토마토를 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 신선한 잘게 다진 바질 1 테이블 스푼 또는 마른 잘게 썬 바질 1 티스푼, 신선한 잘게 잘린 오레가노 ½ 티스푼 또는 마른 오레가노 1/4 작은 술을 넣으십시오.
팁: 기성품 닭고기를 구입할 때는 라벨을주의해서 읽으십시오. 글루텐 프리 제품을 구매하고 있는지 확인하십시오.
알림: 항상 작업대, 식기, 프라이팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오. 제조업체는 통지없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 의심스러운 경우 제품에 글루텐이 없는지 확인하기 위해 제조업체에 문의하기 전에 제품을 구입하거나 사용하지 마십시오.
레시피 태그:
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