Manfred & Barbara Aulbach / Wikimedia 커먼즈 / CC 3.0
독일인들은 전통적으로 오후 1 시경에 주요 뜨거운 식사를 먹기 때문에 저녁 식사는 대단한 일이 아닙니다. 실제로 샌드위치를 가지고 다니면 아무 것도 요리하지 않고 하루를 보낼 수 있습니다. 그러나 그것은 훌륭한 소시지와 치즈의 땅에서 중요하지 않습니다. 기차역으로가는 길에 생필품을 집을 수 있기 때문에 (신선한 빵, 치즈, 소시지, 토마토) 필요가 없습니다.
Abendbrot 또는 이브닝 빵은 일반적으로 가족으로 설정되어 식사를하며, 모든 사람들이 테이블에서 선택할 수있는 선택에서 좋아하는 열린 샌드위치를 조립합니다.
구매
슈퍼마켓이나 델리에서는 최소한 3 가지 종류의 치즈와 3 가지 종류의 소시지 또는 콜드 컷을 구입해야합니다. Edamer처럼 딱딱하고 Brie처럼 부드럽고 다양한 치즈 스타일을 선택하십시오. 콜드 컷은 공기 건조 및 경화 된 햄, 모든 유형의 소시지 또는 wurstsalat입니다.
집에 버터, 피클, 토마토 및 겨자가 있는지 확인하거나 구입하십시오.
베이커리에서는 "Feierabend Brötchen"또는 집으로가는 롤이 오븐에서 나옵니다. 그들은 흰 밀가루이며 아침 식사에서도 종종 발견되는 단단한 롤이며 신선 할 때 매우 맛있습니다. 그렇지 않으면, 신선한 빵 (Landbrot, Mischbrot 또는 Vollkorn)은 일반적으로 Knäckebrot 또는 다른 크래커와 함께 냅킨이 든 바구니에 제공됩니다.
테이블 설정
독일인은 가족과 함께 식사하고 매번 식탁을 세우는 데 최고입니다. 그들은 트레일러없이 캠핑하지 않는 한 일회용 냅킨이나 접시를 생각하지 않을 것입니다.
모든 사람은 접시, 나이프, 포크 (작은 접시 나 나무 보드와 나이프 만있는 아침 식사와는 반대로)와 냅킨을받습니다. 안경은 맥주, 와인 또는 따뜻한 차를 위해 설정됩니다. 치즈는 포장을 풀고 치즈 나이프를 사용하여 서빙 접시에 놓고 고기는 같은 방식으로 처리됩니다. 한 그릇의 토마토를 씻어서 다른 접시에 피클과 함께 버리십시오. 점심으로 먹을 수있는 남은 샐러드를 추가하십시오. 버터와 겨자를 테이블 위에 놓고 음료수를 지하실에서 꺼냅니다. Abendbrot가 준비되었습니다.
먹기
손에 든 빵을 선택하십시오. 버터로 퍼지십시오 (항상 다음 선택이 간 지방이더라도). 치즈 나 소세지 조각을 잘라 뚜껑 위에 올려 놓습니다. 독일인은 보통 같은 빵에 치즈와 고기를 겹치지 않습니다. 원한다면 겨자를 펼치십시오. 나이프와 포크로 열린 샌드위치를 먹는다. 그릇에서 토마토를 꺼내 접시에 자릅니다. 당신이 원하는대로 소금과 후추. 피클, 무우 또는 테이블에있는 다른 신선한 음식과 똑같이하십시오. 만족할 때까지 반복하십시오.
음주
알코올은 저녁 식사에 종종 관여하지만, Radler (맥주와 레몬 소다) 또는 와인 분 출제 에서처럼 물을 자주 마신다. 사과 주스와 탄산수는 또 다른 좋은 조합입니다.
