S & C 디자인 스튜디오
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 189 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 칵테일 1 개 (1 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 189 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 3g | 9 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 10mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Algonquin 칵테일은 약간의 열대 맛이있는 훌륭한 위스키 마티니입니다. 호밀 위스키, 드라이 버몬트 및 파인애플 주스와 짝을 이루어 상쾌하고 가벼운 칵테일을 만들어 여름 더위에 위스키를 즐기기에 완벽한 방법입니다. 저녁 식사를 제공하거나 긴 하루를 보낸 후 안뜰에서 인상적인 음료를 마시 며 휴식을 취하십시오.
이 칵테일은 뉴욕시의 유명한 Algonquin Hotel의 이름을 따서 명명되었지만 명확하지는 않습니다. 1902 년에 지어진 맨해튼의 미드 타운 호텔은 금지 이전의 "건조한"호텔로 알려져있었습니다. 칵테일이 1930 년대 이전 또는 이후에 등장했는지는 논쟁의 여지가 있습니다. 그래도 여전히 중요하지 않습니다. 왜냐하면 이것이 여전히 클래식 칵테일 중 하나이기 때문입니다.
성분
- 1 1/2 온스 호밀 위스키
- 3/4 온스 드라이 버몬트
- 3/4 온스 파인애플 주스
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에서 호밀 위스키, 마른 버몬트 및 파인애플 주스를 따르십시오.
잘 흔들어
냉장 된 칵테일 잔에 긴장을 푸십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 원한다면 Algonquin을 저어주십시오. 파인애플 주스는 흔들면 거품이 나고 일부 사람들은이면을 좋아하지 않습니다. 그러나 호밀 위스키는 수십 년간의 낮은 생산과 가시성으로 유행으로 돌아 왔습니다. Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton 및 Whistle Pig를 포함하여 수많은 훌륭한 브랜드를 선택할 수 있습니다. 무가당 파인애플 주스는 일반적으로 이보다 건조한 프로파일로이 칵테일을 좋아하는 전통 주의자들에게 권장됩니다. 깨끗한 파인애플 맛을 보장하려면 전기 과즙 짜는기구를 통해 과일을 으깨거나 다른 재료를 첨가하기 전에 머들러와 파인애플 몇 덩어리.
레시피 변형
- 몇 번의 주황색 비터를 추가하여 음료에 멋진 악센트를주십시오. 음료에 오렌지 껍질을 짜서 오일을 표현할 수도 있습니다.이 레시피에 대한 현대의 일부 해석은 약간 달콤하고 Liber & Co와 같은 파인애플 곰팡이 시럽을 사용합니다.이 변형에서는 종종 붓기가 줄어 듭니다. 음료의 균형을 유지하기 위해 1/2 온스까지. 다른 단맛을 낸 버전은 파인애플 주스를 유지하고 꿀 시럽을 넣습니다 (꿀과 물을 균일하게 균일하게 혼합합니다).
알곤 퀸 칵테일은 얼마나 강합니까?
파인애플 주스 덕분에이 칵테일은 맨해튼과 같은 위스키 좋아하는 것보다 약간 가볍습니다. 80 번의 호밀 위스키로 만들면 알코올 함량이 20 % ABV (40 번) 범위에있을 것으로 예상 할 수 있습니다. 그것은 똑바로 서빙 될 때 위스키 강도의 절반이므로, 몇 라운드가 더해질 것입니다.
레시피 태그:
- 파인애플
- 미국 사람
- 여름
- 마실 것
