리타 마스 / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 260 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 18g | 탄수화물 |
| 18g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 260 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 16 % |
| 포화 지방 4g | 19 % |
| 콜레스테롤 223mg | 74 % |
| 나트륨 353mg | 15 % |
| 총 탄수화물 18g | 7 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 18g | |
| 칼슘 255mg | 20 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
Frittatas 는 훌륭한 식사 메뉴이며 실망하지 않습니다. 버섯, 감자, 아스파라거스 및 토마토가 들어 있기 때문에 완전한 채소를 얻을 수 있습니다. 계란, 베이컨 및 파마산 치즈가 단백질을 제공합니다. 칠면조 베이컨은 칼로리를 줄이는 데 사용되지만 원한다면 전통적인 베이컨이나 채식 베이컨을 대체 할 수도 있습니다. 1 인분은 220 칼로리로 과일 한 쪽이 그 달콤한이를 만족시킬 수있는 공간을 남겨 둡니다. 아침, 브런치, 점심 또는 저녁 식사에 적합하며 빠르게 만들 수 있습니다.
CarbLovers Diet Cookbook (Oxmoor House)의 허가하에 레시피가 재 인쇄되었습니다.
성분
- 계란 6 개
- 계란 흰자 6 개
- 잘게 잘게 썬 파마산 치즈 1 온스 (약 1/2 컵)
- 갓 갈은 후추 1/2 작은 술
- 바질 잎 1/2 컵
- 올리브 오일 2 테이블 스푼, 분할 사용
- 자른 양파 1 개
- 칠면조 베이컨 6 개 조각 (3 온스)
- 슬라이스 2 컵
- 얇게 썬 감자 1 컵 (4 온스)
- 1/2 파운드 아스파라거스, 트림 및 1-1 / 2 인치 조각으로 절단
- 작은 체리 또는 포도 토마토 1 컵
그것을 만드는 단계
오븐을 400F로 예열합니다. 계란, 계란 흰자, 파마산 치즈, 후추 및 바질을 함께 휘젓습니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
10 인치 주철 프라이팬 또는 오븐에 안전한 팬에서 1 큰술 올리브 오일을 중간 정도 높은 열로 가열합니다. 양파를 넣고 부드럽고 약간 황금색이 될 때까지 약 7 ~ 9 분 동안 저어줍니다.
칠면조 베이컨을 넣고 파삭 파삭해질 때까지 4 ~ 5 분 동안 저어줍니다. 버섯을 넣고 3 ~ 4 분 정도 부드러워 질 때까지 요리합니다. 감자, 아스파라거스 및 토마토를 추가하십시오. 아스파라거스가 부드러워 질 때까지 2 분 더 요리하십시오.
프라이팬에 남은 기름을 넣고 베이컨과 야채를 넣고 섞습니다. 계란 혼합물을 추가하고 팬을 기울여 계란을 골고루 분배하십시오. 계란이 3 ~ 4 분 정도 끓기 시작할 때까지 요리하십시오. 오븐에 옮기고 상단이 약간 갈색으로 변하고 알이 완전히 굳을 때까지 굽습니다.
오븐에서 꺼내서 약간 식히십시오. 6 개의 동일한 크기의 쐐기로 자릅니다. (참고: 따뜻하거나 실온에서 제공 할 수 있습니다.)
레시피 소스: 엘렌 쿠 네스와 프랜시스 라프 만 로스 (옥스 무어 하우스)
명시적인 서면 허가로 재 인쇄되었습니다.
레시피 태그:
- 버섯
- 아스파라거스
- 아침밥
- 이탈리아 사람
