다이아나 래 트레이
- 총 75 분
- 준비: 15 분
- 요리: 60 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 233 | 칼로리 |
| 18g | 지방 |
| 6g | 탄수화물 |
| 12g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 233 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 18g | 23 % |
| 포화 지방 11g | 53 % |
| 콜레스테롤 160mg | 53 % |
| 나트륨 234mg | 10 % |
| 총 탄수화물 6g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 12g | |
| 칼슘 248mg | 19 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 다용도 아스파라거스, 버섯 및 토마토 치즈를 점심 또는 브런치 요리로 제공하십시오. 직접 만든 파이 페이스트리 또는 깊은 접시 냉동 빵 껍질을 사용하십시오. 냉동 찐 아스파라거스는 조리법에도 사용될 수 있습니다.
성분
- 1/2 ~ 3/4 파운드 아스파라거스 (잘림, 다진 것)
- 버터 2 큰술
- 버섯 1/2 컵 (다진 것)
- 파 4 개 (녹색, 얇게 썬 것)
- 파이 껍질 1 개 (일부 구운)
- 작은 토마토 1 개 (껍질 벗기고 파종하기)
- 1 1/2 컵 / 6 온스 Havarti 치즈 (또는 스위스, 파쇄)
- 큰 계란 4 개
- 1/2 반 컵 (또는 전유)
- 1/2 작은 술 소금
- 1/8 티스푼 후추
- 대쉬 넛 메그 1 개
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
냄비에 아스파라거스를 물로 덮습니다. 고열로 끓인다. 열을 줄이고 덮개를 덮고 5 분 동안 또는 부드러운 때까지 요리하십시오. 배수하고 따로 보관하십시오.
큰 프라이팬에서는 버터를 중간 정도의 낮은 열로 가열하십시오. 버섯을 추가하십시오. 버섯이 부드러워 질 때까지 볶습니다.
파를 넣고 1 분간 더 요리합니다. 따로.
오븐을 375 F / 190 C로 가열하십시오.
예열 된 오븐에서 8 분 동안 과자를 굽습니다. 오븐에서 랙까지 부분적으로 구운 빵 껍질을 제거하십시오. 파이 무게와 호일을 제거하십시오. 오븐 온도를 350 F / 180 C로 낮추십시오.
준비한 야채와났습니다 치즈를 파이 생과자에 준비하십시오.
계란과 반반 씩 함께 털다. 소금, 후추, 육두구를 넣습니다.
계란 혼합물을 야채 위에 붓습니다.
채워진 파이 껍질을 큰 쿠키 시트 또는 젤리 롤 팬에 놓습니다. 오븐에 넣고 45 ~ 55 분 동안 또는 충전이 설정 될 때까지 요리하십시오. 중앙에 삽입 된 버터 나이프가 깨끗해야합니다.
팁
- 커스터드 또는 크림 파이에서 부분적으로 구운 파이 크러스트가 종종 요구됩니다. 파이 빵 껍질을 부분적으로 구우려면 빵 껍질에 호일을 깔고 파이 무게 또는 마른 콩으로 채 웁니다. 예열 된 400F 오븐에서 15 분간 빵 껍질을 굽습니다. 파이 무게와 호일을 제거하고 오븐 온도를 375F로 낮추십시오. 빵 껍질을 8 분간 더 굽습니다. 랙에서 꺼내 식히십시오. 파이 충전을 준비하고 지시에 따라 굽습니다.
레시피 변형
- 치즈를 추가하기 전에 4-6 스트립의 베이컨을 익히고 야채에 뿌려주세요. 당신의 지역에서 그들을. 봄에는 짧은 시간 동안 만 이용할 수 있으며 파 대신 스프링 램프를 사용할 수 있습니다. 스위스 치즈 대신 파쇄 체다 치즈 또는 체다 잭 블렌드를 사용하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 브런치
- 남부 지방 사투리
- 크리스마스
