스프루스
- 총 4 시간 50 분
- 준비: 4 시간 20 분
- 요리: 30 분
- 수율: 6-8 부분 (6-8 인분)
Badam Halwa는 Kings에 적합한 리갈 디저트입니다! 레시피가 너무 많은 재료를 요구하지 않거나 공정이 복잡하지는 않지만 좋은 Badam Halwa를 만들기 위해서는 사랑과 시간이 필요합니다… 말 그대로 냄비에 서서 Halwa가 타는 것을 막기 위해 끊임없이 저어야합니다. 또는 굽기. 최종 결과가 노력의 가치가 있기 때문에 당신을 놀라게하지 마십시오.
가족과 친구들을 Badam Halwa에게 대하면 그들이 당신을 사랑할 것입니다.
성분
- 아몬드 1/2 컵 (전체)
- 물 (뜨거운, 아몬드를 담그기에 충분 함)
- 우유 1/2 컵
- 버터 기름 5 큰술 (분할)
- 설탕 3 컵
- 선택 사항: 1/2 작은 술 사프란 가닥 (권장)
- 선택 사항: 몇 방울의 노란색 식용 색소
- 카 다몬 가루 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
아몬드를 깊은 사발에 넣고 그들을 덮을 수 있도록 충분한 온수를 넣으십시오. 3-4 시간 동안 담그십시오.
스프루스
아몬드가 스며 들면 껍질을 벗기십시오. 이렇게하려면 엄지와 집게 손가락 사이의 각 아몬드를 누르고 엄지를 앞으로 밉니다. 이렇게하면 아몬드가 피부에서 빠져 나옵니다. 모든 아몬드를 위해 이것을하십시오. 스킨을 폐기하십시오.
스프루스
껍질없는 아몬드를 믹서기에 넣고 우유를 넣으십시오. 혼합물을 혼합하여 거친 페이스트 (수지 / 라와 동일한 농도)를 형성하십시오.
스프루스
중간 정도의 열에 깊고 무거운 바닥 팬을 설치하십시오. 뜨거울 때는 버터 기름 3 큰술을 넣으십시오.
스프루스
버터 기름이 녹 으면 아몬드 우유 혼합물을 첨가하십시오. 잘 저어.
스프루스
이제 설탕을 혼합물에 넣고 잘 저어 섞으십시오.
스프루스
사프란 가닥을 넣고 잘 섞는다.
스프루스
혼합물을 중불에서 요리하고, 타거나 타는 것을 방지하기 위해 끊임없이 저어줍니다. 매우 쉽게 일어날 수 있으므로주의하십시오. 계속 휘젓다. (한 단계에서 혼합물의 액체가 마르기 시작하면 거품이 생기고 튀기므로 방울을 심하게 태울 수 있으므로 혼합물을 교반하는 동안 매우 조심하십시오. 오븐 장갑 / 장갑을 착용하여 보호 할 수 있습니다 이 단계에서 튄 자국에서 손을)니다.)
스프루스
산산조각이 멈춘 후 (할와가 거의 다 됐다는 표시), 남은 버터와 식용 색소를 넣고 잘 저어주세요.
스프루스
대부분의 수분이 마를 때까지 혼합물을 계속 요리하십시오. 이제 팬 측면에서 떨어지기 시작하며, 약간의 버터 기름이 분리되기 시작합니다.
스프루스
Halwa가 더 이상 팬에 달라 붙지 않으면 준비가 된 것입니다. 실제로 팬 바닥을 보면 깨끗합니다.
스프루스
Halwa를 불을 끄고 평평한 플래터 또는 접시에 숟가락으로 식히십시오.
스프루스
얇은 아몬드 은색 꼬치로 장식 된 그릇에 따뜻하거나 실온에서 제공하십시오!
스프루스
즐겨!
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