다이아나 래 트레이
- 총 50 분
- 준비: 15 분
- 요리: 35 분
- 수율: 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 189 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 48g | 탄수화물 |
| 3g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 189 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 3mg | 1% |
| 나트륨 62mg | 삼% |
| 총 탄수화물 48g | 17 % |
| 식이 섬유 4g | 14 % |
| 단백질 3g | |
| 칼슘 39mg | 삼% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
햄과 파인애플이 아름답게 어울려서 구운 요리가 좋은 예입니다. 남은 구운 햄 슬라이스가 필요하지만 델리에서 구입 한 햄 스테이크 또는 두꺼운 슬라이스 햄은 훌륭한 대안입니다. 1 인당 약 4 ~ 6 온스의 햄을 허용하십시오 (어린이는 적음).
파인애플 주스와 건포도는 햄에 맛있는 두꺼운 소스를 만듭니다. 더 달콤한 소스를 좋아한다면 파인애플 주스 혼합물에 갈색 설탕 2 큰술을 넣으십시오. 새콤 달콤한 소스 대안에 대한 참고 사항을 참조하십시오.
맛있는 매일 저녁 식사를 위해 고구마 또는 쌀과 녹색 콩 또는 브로콜리로 햄을 제공하십시오.
성분
- 남은 햄 요리 12 조각
- 1 (20 온스) 파인애플을 얇게 썬다
- 건포도 1 컵
- 파인애플 주스 1 컵
- 물 1 컵
- 옥수수 전분 2 큰술
그것을 만드는 단계
오븐을 350F로 예열하십시오.
얕은 베이킹 접시에 햄 슬라이스의 절반을 배열하십시오.
파인애플 슬라이스를 햄 슬라이스 위에 놓고 남은 햄 슬라이스로 윗면을 덮습니다.
저온에서 냄비에 건포도, 파인애플 주스 및 물을 결합하십시오.
냄비를 고열에 놓고 끓인다. 열을 낮추고 약 8-10 분 동안 끓여서 약간 줄이고 향을 집중시킵니다.
작은 사발 또는 컵에서 옥수수 전분을 2 큰술의 냉수와 결합하십시오. 매끄러 울 때까지 혼합 한 다음 매운 소스 혼합물로 젓습니다.
혼합물이 두껍고 매끄럽고 끊임없이 저어 질 때까지 소스를 계속 요리하십시오.
햄 슬라이스와 파인애플에 소스를 붓습니다.
햄과 파인애플 소스를 예열 된 오븐에서 20 ~ 25 분 동안 굽습니다.
파인애플과 소스로 각 부분을 제공하십시오.
팁
- 끓인 물이란? 음식을 끓일 때 212F의 끓는점보다 약간 낮은 온도에서 요리됩니다. 약 185F에서 195F의 온도를 찾으십시오. 소스의 상단에 약간의 움직임이 보이고 거품이 나 몇 초마다 2 개씩 불가능하지는 않지만 열 디퓨저를 사용하더라도 일부 스토브 위에 음식을 끓이는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 쿡탑에 끓인 음식을 유지하는 데 어려움이 있다면, 맛이 좋아질 때까지 소스를 요리하십시오. 휴대용 유도 쿡탑은 훌륭한 솔루션입니다.
레시피 변형
- 새콤 달콤한 햄의 경우 건포도를 생략하십시오. 파인애플 주스와 물에 쌀 식초 1/4 컵, 흑설탕 1/2 ~ 3/4 컵, 간장 1 큰술, 케첩 3 큰술을 넣으십시오. 지시대로 끓인 다음 옥수수 전분 슬러리로 두껍게하십시오. 원하는 경우 파인애플 슬라이스 또는 작은 음식과 함께 햄에 덩어리 또는 피망 스트립을 뿌립니다. 햄에 소스를 붓고 지시에 따라 굽습니다.
레시피 태그:
- 파인애플
- 앙트레
- 미국 사람
- 크리스마스
