스프루스가 먹는다 / Nita West
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수확량: 앙트레로 2 ~ 3 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 167 | 칼로리 |
| 1g | 지방 |
| 35g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 앙트레로 2 ~ 3 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 167 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 1g | 1% |
| 포화 지방 0g | 1% |
| 콜레스테롤 19mg | 6 % |
| 나트륨 2436mg | 106 % |
| 총 탄수화물 35g | 13 % |
| 식이 섬유 3g | 11 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 187mg | 14 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
껍질에 구운 마늘 새우는 매우 맛있고 만들기 쉽습니다. 점보 또는 중대형 새우는 껍질에 구워집니다 (원하는 경우 껍질을 제거 할 수 있음). 그들은 매우 빠르고 쉬운 마늘 소스에 절인 다음 빠르게 구워집니다. 완벽한 애피타이저 또는 메인 코스를 제공하여 손님에게 서비스를 제공합니다.
성분
- 12 점보 타이거 새우 (또는 15 ~ 18 큰 새우, 가급적이면 껍질을 벗김)
- 마늘 소스
- 간장 1/4 컵
- 굴 소스 1/4 컵
- 생선 소스 1 큰술
- 갈색 설탕 2 큰술 (느슨하게 포장)
- 다진 마늘 6 ~ 8 개
- 라임 주스 1 테이블 스푼
- 장식: 1/2 컵 신선한 고수풀 (실란트로)
- 장식: 라임 1 개 (쐐기 모양)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스가 먹는다 / Nita West
그릇에 소스 재료를 함께 섞습니다. 따로.
스프루스가 먹는다 / Nita West
껍질없이 새우를 굽는 경우 다음 두 단계를 건너 뜁니다. 새우를 껍질에 구우려면 새우를 열어 그릴의 껍질에 평평하게 놓으십시오. 껍질을 제자리에두고 손에 새우를 잡고 손바닥에 자연적으로 말립니다. 또는 도마에 새우를 잡습니다. 예리한 칼을 사용하여 꼬리의 시작 부분부터 꼬리를 남기고 "배꼽"의 중앙을 통해 새우 머리까지 자릅니다.
스프루스가 먹는다 / Nita West
이제 도마 위에 새우를 뒤집어 놓습니다 (뒷면이 위로 향하도록). 손바닥을 사용하여 가볍게 눌러 평평하게하십시오. 완료되면 새우가 평평하게 놓여 야합니다 (조개가 약간 느슨해 지더라도 걱정하지 마십시오).
스프루스가 먹는다 / Nita West
새우를 평평한 그릇이나 접시에 넣으십시오. 마늘 소스를 붓습니다. 그릴을 데우는 동안 새우가 소스에 담그도록하십시오.
스프루스가 먹는다 / Nita West
새우가 강판을 통해 떨어지지 않을만큼 충분히 크면 그릴에 직접 놓으십시오. 새우가 더 작 으면 먼저 알루미늄 호일이나 바나나 잎을 그릴에 뿌린 다음 새우를 얹습니다. 또는 사테이 스틱으로 새우를 꼬치십시오 (나무의 경우 먼저 물에 담그십시오).
스프루스가 먹는다 / Nita West
남은 소스를 조금 넣어서 새우를 처음 맛볼 수 있습니다. 각면에 3 ~ 5 분을 굽습니다. 육체가 반투명에서 분홍빛으로 변할 때 새우가 완성됩니다 (껍질이 매우 밝은 밝은 분홍색으로 바)).
스프루스가 먹는다 / Nita West
측면에 신선한 라임 또는 레몬 웨지와 함께 신선한 고수풀을 뿌려주십시오. 그들은 스스로 또는 쌀로 동등하게 우수합니다.
스프루스가 먹는다 / Nita West
팁
- 껍질은 실제로 먹기 편하고 맛있는 손가락 음식입니다.이 조리법은 점보 새우를 그릴에 직접 놓아야합니다. 새우가 너무 작아서 껍데기를 통해 떨어질 경우 꼬치 또는 알루미늄 호일이나 바나나 잎 위에 놓아야합니다.
레시피 태그:
- 새우
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- 타이
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