커팅 보드에 양파 타르트의 조각입니다. 게티 이미지 / Dorling Kindersley
- 총 50 분
- 준비: 20 분
- 요리: 30 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 642 | 칼로리 |
| 38g | 지방 |
| 65g | 탄수화물 |
| 9g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 642 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 38g | 49 % |
| 포화 지방 11g | 55 % |
| 콜레스테롤 30mg | 10 % |
| 나트륨 169mg | 7 % |
| 총 탄수화물 65g | 24 % |
| 식이 섬유 7g | 26 % |
| 단백질 9g | |
| 칼슘 103mg | 8 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 캐러멜 처리 된 붉은 양파 타르트는 쉽게 좋아하는 대기 요리법이 될 것입니다. 빠르고 맛있는 음식을 만들려고 할 때 사용할 수있는 음식입니다. 타르트는 믿을 수 없을 정도로 다재다능합니다 – 개별 타르트 역할을하거나 큰 타르트를 만듭니다. 따뜻하거나 차갑고 맛있는 도시락, 피크닉 또는 뷔페 요리를 제공합니다.
레시피를 위 또는 아래로 드레싱 할 수 있습니다 (아래 변형 참조). 양파 타르트는 또한 채식주의자를위한 훌륭한 요리이며, 초보자 또는 샐러드 또는 계절 야채와 함께 제공되는 훌륭한 메인 코스입니다.
성분
- 버터 55g (2 온스)
- 붉은 양파 1kg (2 파운드)
- 오일 1 테이블 스푼
- 화이트 와인 100ml (½ 컵)
- 화이트 와인 식초 2 큰술
- 다진 신선한 백리향 1 티스푼 (또는 1/2 티스푼 건조)
- 퍼프 페이스 트리 1 개
- 잘게 잘게 잘린 호두
- 4 분의 4 신선한 무화과 (선택 사항)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 220C / 425F / Gas로 예열하십시오 7
버터로 4 x 4 1/2 인치 개별 타르트 접시에 그리스를 바르십시오.
양파를 아주 얇게 썰어주세요. 큰 프라이팬에 버터를 녹이고 양파가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 양파를 요리하고 양파를 갈지 않도록주의하십시오. 와인, 식초 및 백리향을 넣고 모든 액체가 증발 할 때까지 요리하십시오. 시즌. 4 개로 나누고 식힌다.
생과자를 세 개로 나누고 잘게 썬 호두로 각 조각을 뿌린 다음 각 조각을 다른 조각 위에 놓고 1/4 인치 두께로 굴립니다.
타트 접시의 크기에 맞게 과자 디스크 4 개를 자릅니다. 요리 된 양파의 1/4로 요리 바닥을 덮으십시오. 양파 혼합물과 함께. 양파 혼합물 위에 생과자 디스크를 놓고 가장자리를 집어 넣으십시오. 포크로 찌르면 요리 중에 증기가 빠져 나와 생과자가 선명하게 유지됩니다.
예열 된 오븐에서 15 분 동안 또는 황금빛으로 올라올 때까지 굽습니다. 타르트 접시 위에 큰 접시를 놓고 뒤집고 단단히 흔들어 타르트를 풀고 나머지 타르트와 반복하십시오.
무화과, 베이비 리프 샐러드, 작은 호두 오일로 이슬비를 데우십시오.
레시피 변형
- 캐러멜 양파와 염소 치즈: 타르트 바닥에 부서진 염소 치즈를 넣은 다음 요리 한 양파로 덮고 레시피를 진행하십시오. 토마토와 양파: 타르트 바닥에 신선한 토마토를 얇게 썰어 요리 한 양파 층으로 덮고 레시피를 진행합니다.
레시피 태그:
- 생과자
- 양파 타르트
- 점심
- 영국의
