스프루스 / 마리안 블레이즈
- 총 25 분
- 준비: 10 분
- 요리: 15 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 349 | 칼로리 |
| 13g | 지방 |
| 27g | 탄수화물 |
| 34g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 서빙 4 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 349 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 13g | 16 % |
| 포화 지방 2g | 10 % |
| 콜레스테롤 228mg | 76 % |
| 나트륨 873mg | 38 % |
| 총 탄수화물 27g | 10 % |
| 식이 섬유 5g | 17 % |
| 단백질 34g | |
| 칼슘 257mg | 20 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 브라질 새우와 오크라 검보는 건강한 주일 저녁 식사에 적합합니다. 신선한 오크라와 신선한 새우를 사용할 수 있지만 냉동 오크라와 새우로 요리가 훌륭합니다. 브라질의 일부 지역에서는 소스를 두껍게하고 다른 지역에서는 땅콩을 곁들여 소스를 두껍게합니다. 둘 다 맛있습니다.
성분
- 신선 또는 냉동 오크라 1 파운드 백, 1 인치 조각으로 절단
- 1/4 컵의 식사
- 생선 컵 2 컵
- 1 파운드 신선 또는 냉동 새우 (껍질 벗겨짐)
- 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 다진 마늘 2 쪽
- 올리브유 3 큰술
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
끓는 물에서 3 분 동안 오크라를 요리하고 즉시 배수하십시오. 따로.
조림 식사를 2 컵의 생선 저장고에 저어주세요. 끓여서 3 분 동안 저어줍니다.
별도의 팬에서 부드러워 질 때까지 올리브 오일에 양파와 마늘을 볶습니다. 새우를 넣고 분홍색이 될 때까지 볶는다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
양파와 새우를 곁들인 냄비에 주식과 카사바 음식을 저어주세요. 오크라를 넣고 가열 될 때까지 저어줍니다.
밥과 함께 제공하고 즐기십시오!
레시피 변형
땅콩 변형: 양파에 직접 1/4 컵의 볶은 땅콩을 넣고 양파와 마늘로 소테를 뿌립니다. 1 큰술 옥수수 전분을 1 컵의 생선 스톡에 넣고 양파 혼합물에 첨가하십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 교반하면서 끓인 다음 새우와 오크라를 넣고 가열 될 때까지 가열합니다.
레시피 태그:
- 새우
- 앙트레
- 남미 사람
- 가족 식사
