J 셰퍼드 / 사진 작가의 선택 RF / 게티 이미지
- 총 55 분
- 준비: 10 분
- 요리: 45 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 113 | 칼로리 |
| 3g | 지방 |
| 20g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6 ~ 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 113 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 3g | 4 % |
| 포화 지방 1g | 6 % |
| 콜레스테롤 4mg | 1% |
| 나트륨 48mg | 2 % |
| 총 탄수화물 20g | 7 % |
| 식이 섬유 2g | 8 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 17mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
구운 감자는 쉽고 맛있는 요리입니다. 이 구운 감자 레시피에 풍부함을 더하는 버터 소량으로 맛이 향상됩니다. 이 조리법의 가장 큰 장점은 모든 식사에 사용할 수 있다는 것입니다. 점심 시간 샐러드와 함께 맛볼 수있는 고전적인 고기와 감자 저녁 식사에 완벽한 반찬이며, 프리 타타 또는 오믈렛과 함께 아침 식사 시간에 잘 어울립니다.
성분
- 감자 2 파운드 (흰색 또는 스위트 또는 조합)
- 버터 1 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 1 작은 술 타임 (신선하고 다진 것)
- 소금 (미각)
- 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 예열합니다. 감자를 껍질을 벗기고 약 3/4 인치 정사각형으로 같은 크기의 입방체로 자릅니다.
오븐이 가열 될 때 버터를 시트 팬 중앙에 놓고 2 분 동안 또는 버터가 완전히 녹을 때까지 오븐에서 녹입니다. 오븐에서 팬을 제거하십시오.
그릇에 올리브 오일과 백리향으로 감자를 버립니다. 주걱을 사용하여 감자를 팬에 넣고 감자를 던져 녹인 버터로 골고루 코팅하십시오. 감자를 고른 층으로 펴고 소금과 후추로 뿌립니다.
375F에서 30 ~ 45 분 동안 요리하여 감자를 약 20 분 후에 또는 감자가 안쪽으로 부드러워지고 외부가 갈색으로 변할 때까지 돌리십시오.
팁
- 감자를 즉시 제공하고 뜨거운 파삭 파삭 한 스프를 즐기십시오. 초본 접촉을 추가하려면 서빙하기 직전에 조리 된 감자 위에 신선한 백리향 (또는 다른 허브)을 뿌릴 수 있습니다. 감자가 남은 경우 냉장고의 밀봉 된 용기에 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 냉장고에 보관하는 것이 약간 어색해 보일 경우 프라이팬을 데우고 뜨거운 프라이팬에 구운 감자를 몇 분 동안 데우십시오. 올리브 오일과 버터는 감자를 바삭하게 도와줍니다. 그들은 즉시 먹거나 당신이 만드는 모든 음식에 추가 할 수 있습니다. 남은 감자는 풍부한 스테이크 샐러드 또는 채소가 담긴 frittata에 완벽하게 추가됩니다.
레시피 변형
- 다른 종류의 감자를 실험 해보십시오. 흰 베이킹 감자 대신 고구마를 사용하면이 반찬의 맛과 모양이 완전히 바뀝니다. 붉은 감자 나 보라색 감자도 맛볼 수 있습니다. 그들은 모두 아름답게 구워지며 다양한 색상의 혼합물은 식사 때마다 다채로운 (그리고 건강한) 반찬을 제공 할 수 있습니다.
레시피 태그:
- 감자 쪽
- 아침밥
- 미국 사람
- 부활절
