다이아나 래 트레이
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 6-8 버거 (8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 229 | 칼로리 |
| 11g | 지방 |
| 14g | 탄수화물 |
| 20g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 버거 (8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 229 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 11g | 14 % |
| 포화 지방 3g | 13 % |
| 콜레스테롤 53mg | 18 % |
| 나트륨 100mg | 4 % |
| 총 탄수화물 14g | 5 % |
| 식이 섬유 2g | 6 % |
| 단백질 20g | |
| 칼슘 141mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
더 가벼운 버거를 찾고 있다면이 치킨 버거가 훌륭한 대안입니다. 그들은 닭 허벅지 고기와 신선한 실란트로, 마늘, 케이준 향신료와 같은 다양한 조미료로 맛이 좋고 맛있습니다. 이 레시피는 뼈가없는 닭 허벅지를 요구하므로 고기 분쇄기 또는 식품 가공기에서 고기를 직접 갈아야합니다. 이 버거에서 실란트로와 파슬리를 함께 사용하거나 한 허브를 다른 허브보다 선호하는 경우 모든 실란트로 또는 모든 파슬리를 사용할 수 있습니다.
촉촉한 양념 치킨 버거를 얇게 썬 토마토, 피클, 양상추와 함께 매운 sriracha 마요네즈 또는 chipotle 마요네즈와 함께 부드러운 롤빵에 제공하십시오.
성분
- 치킨 버거:
- 식물성 기름 2 ~ 3 티스푼
- 잘게 썬 양파 1/3 컵
- 정향 마늘 2 개 (다진 다진 것)
- 뼈없는 닭 허벅지 1 ~ 1 / 4 파운드
- 느슨하게 포장 된 실란트로 또는 파슬리 1 컵 또는 그 조합
- 갓 짜낸 라임 주스 1 큰술
- 케이준 조미료 1/2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 갓 갈은 후추 1/4 작은 술
- 미세 건조 빵 부스러기 1/4 컵
- 달걀 흰자 1 개
- 버거 조립:
- 햄버거 롤 6 ~ 8 개 (구운 것)
- 양상추, 토마토, 양파 등 버거 토핑
- 케첩, 마요네즈, 겨자 등의 양념
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 400F로 예열합니다. 베이킹 시트에 알루미늄 호일을 바르거나 붙지 않은 베이킹 스프레이로 스프레이합니다.
작은 프라이팬에서는 기름을 중간 열로 가열하십시오. 다진 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 마늘을 넣고 1 ~ 2 분간 더 저어줍니다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
닭고기를 덩어리로 잘라 과도한 지방을 버립니다. 식품 가공기에서 고기 분쇄기로 분쇄하거나 잘게 다십시오. 허브, 라임 주스, 조미료, 빵 부스러기, 양파 및 마늘 혼합물을 첨가하십시오. 결합 될 때까지 혼합하십시오.
실란트로 또는 파슬리를 잘게 자르고 닭고기 혼합물에 섞습니다.
닭고기 혼합물을 각각 약 3 ~ 4 온스의 패티로 만들고 베이킹 시트에 놓습니다.
약 20 분 동안 또는 익을 때까지 굽습니다.
이 맛좋은 치킨 버거는 좋아하는 햄버거 토핑으로 구운 토스트 햄버거 롤에 제공하십시오.
안전하게 치킨 버거 요리하기
foodsafety.gov에 따르면, 닭고기 또는 칠면조는 식품 온도계에서 165F 이상으로 조리해야합니다.
레시피 태그:
- 버거
- 앙트레
- 미국 사람
- 가족 식사
