스프루스
- 총 27 분
- 준비: 15 분
- 요리: 12 분
- 수율: 60 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 105 | 칼로리 |
| 7g | 지방 |
| 9g | 탄수화물 |
| 1g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 60 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 105 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 7g | 9 % |
| 포화 지방 2g | 10 % |
| 콜레스테롤 7mg | 2 % |
| 나트륨 73mg | 삼% |
| 총 탄수화물 9g | 삼% |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 1g | |
| 칼슘 14mg | 1% |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
미국에서 구운 쿠키의 절반 가량이 초콜릿 칩 쿠키 인 것으로 추정됩니다. 초콜릿 칩 쿠키가 1930 년대 루스 웨이크 필드 (Ruth Wakefield)에 의해 만들어 졌기 때문에 저항 할 수없는 간식은 큰 인기를 끌었습니다. 그들은 어린이와 성인을 기쁘게 해왔으며 여러 세대 동안 도시락을 찾아 왔습니다. 초콜릿 칩 쿠키는 항상 인기가 높고, 달콤한 간식에 적합하며, 빵 판매 또는 쿠키 스왑에 환영받는 추가 기능입니다.
이 조리법은 다진 호두 또는 피칸을 선택적으로 첨가하여 만든 고전적인 공식입니다. 이 레시피는 약 5-6 개의 초콜릿 칩 쿠키를 대량으로 만듭니다. 여분을 만들고 얼리십시오 (또는 쿠키를 버리십시오).
성분
- 다용도 밀가루 2 1/2 컵
- 베이킹 소다 1 작은 술
- 3/4 작은 술 소금
- 과립 설탕 1 컵
- 옅은 갈색 설탕 1/2 컵 (완전 포장)
- 버터 1 컵 (또는 마가린, 실온)
- 큰 계란 2 개
- 바닐라 추출액 2 티스푼 (순수)
- 반 달콤한 초콜릿 칩 2 컵 (12 온스 1 봉)
- 선택 사항: 다진 호두 (또는 피칸) 1 ~ 2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
오븐을 375 F / 190 C / Gas로 가열하십시오. 5. 베이킹 시트에 가볍게 그리스를 바르거나 양피지 또는 실리콘 베이킹 매트를 깔아주십시오.
스프루스
그릇에 밀가루, 베이킹 소다 및 소금을 결합하십시오. 마른 재료를 완전히 섞어주세요.
스프루스
중간 속도의 전기 믹서가 달린 믹싱 보울에서 가볍고 푹신해질 때까지 버터로 과립 및 갈색 설탕을 치십시오.
스프루스
계란을 넣고 첨가 한 후 잘 때린다.
스프루스
바닐라 추출물을 두드려주세요.
스프루스
마른 재료를 버터와 설탕 혼합물에 넣고 혼합 될 때까지 중간 속도로 두들겨줍니다.
스프루스
초콜릿 칩과 다진 호두 또는 피칸을 사용하는 경우 추가하십시오. 잘 통합 될 때까지 접습니다.
스프루스
쿠키 반죽을 준비된 베이킹 시트에 스푼으로 떨어 뜨려 쿠키 사이에 약 2 인치 떨어 뜨립니다.
스프루스
예열 된 오븐에서 쿠키를 10 ~ 12 분 동안 또는 쿠키가 설정되고 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
스프루스
초콜릿 칩 쿠키를 랙에서 제거하여 식 힙니다.
스프루스
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 미리 만들려면 쿠키 반죽을 하루에 미리 섞어 그릇을 덮고 1 시간, 밤새 또는 최대 24 시간 동안 냉장하십시오. 냉각 시간이 길면 쿠키의 맛과 질감이 향상되며 오븐에 많이 퍼지지 않습니다. 바삭 바삭한 외관과 부드러운 센터의 경우 쿠키를 425F에서 약 8-10 분 동안 굽고 여분의 바삭한 초콜릿 칩 쿠키의 경우 300F에서 약 25 분 동안 굽습니다.
레시피 변형
- 다른 종류의 모셀이나 칩을 추가하여 맛을 바꿉니다. 땅콩 버터 또는 버터 스카치와 초콜릿 칩의 조합으로 밀크 초콜릿 칩스를 사용하거나 토피 또는 브릭 칩을 추가하여 크런치를 추가하십시오. 진한 갈색 설탕 1/2 컵 쿠키에 옥수수 시럽을 첨가하면 더 치커 센터가 생성됩니다. 과립 설탕을 생략하고 갈색 설탕 1 컵과 옥수수 시럽 1/4 컵 (밝거나 어두운)을 사용하십시오.
레시피 태그:
- 쿠키
- 디저트
- 미국 사람
- 학교로 돌아가다
