미셸 트란 / 아이엠 / 게티 이미지
- 총 20 분
- 준비: 15 분
- 요리: 5 분
- 수확량: 3 ~ 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 717 | 칼로리 |
| 59g | 지방 |
| 26g | 탄수화물 |
| 26g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 3 ~ 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 717 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 59g | 75 % |
| 포화 지방 17g | 84 % |
| 콜레스테롤 65mg | 22 % |
| 나트륨 638mg | 28 % |
| 총 탄수화물 26g | 10 % |
| 식이 섬유 8g | 30 % |
| 단백질 26g | |
| 칼슘 541mg | 42 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 풍성한 샐러드는 더운 여름날이나 저녁에 무언가를 채우고 싶지만 부엌에서 많은 시간을 보내고 싶지 않은 훌륭한 선택입니다. 요리와 준비 시간은 매우 짧으며 재료는 모두 한 그릇에 모입니다.
고기, 치즈, 콩류, 견과류, 토마토, 로메인 상추 및 기타 야채가 혼합 된이 요리는 클래식 콥 샐러드와 유사합니다. 그것은 각각의 새로운 바이트가 이전과 즐겁게 다른 맛과 질감의 혼합을 제공합니다.
성분
- 샐러드의 경우:
- 1 큰술 버터 (또는 식물성 기름)
- 햄 1 컵
- 큰 머리 로메인 상추 1 개 (다진 것)
- 적 양파 1/3 컵
- 무 1/4 컵
- 구운 피칸 1/2 컵 (또는 볶은 땅콩, 다진 것)
- 병아리 콩 1/2 컵
- 중간 오이 1 개
- 중소 토마토 2 개 (표시)
- Havarti, Monterey Jack 1 컵 (또는 가벼운 체다 치즈, 깍둑 썰은)
- 신선한 파슬리 1 테이블 스푼 (다진 것)
- 서빙 옵션: 옥수수 칩
- vinaigrette의 경우:
- 발사믹 식초 1/4 컵
- 꿀 1 티스푼 꿀
- 상질의 올리브 오일 1/2 컵
- 소금 (미각)
- 갓 다진 고추 (미각)
그것을 만드는 단계
버터 나 식물성 기름을 프라이팬에 넣고 중간 불로 데워주세요. 깍둑 썰기 한 햄을 넣고 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 팬을 제거하고 식히십시오.
큰 사발에서는 냉각 된 햄을 다진 상추, 양파, 무, 피칸, 병아리 콩, 오이, 토마토, 치즈 및 파슬리와 결합합니다. 잘 섞는다.
항아리 또는 용기에 발사믹 식초와 겨자를 결합하십시오. 점차 올리브유를 뿌리고 소금과 후추로 맛을 낸다.
원하는 경우 비네 그레트를 옆에 놓아서 토틸라 칩 베드에 개별 샐러드 플레이트에 샐러드를 놓으십시오.
팁
- 피칸을 토스트하려면 중간 프라이팬 위에 마른 프라이팬을 두십시오. 견과류를 넣고 요리하고 향기롭고 가볍게 갈색이 될 때까지 끊임없이 저어주고 돌리십시오. 불을 끄고 접시 나 용기로 옮겨 식힌다. 한입 크기로 자르십시오. 다른 야채를 쉽게 교환하여 가지고있는 것을 활용할 수 있습니다. 찬장에 이미있는 다른 종류의 너트 나 콩을 사용하십시오. 또는 정원에서 자라는 딜이나 바질과 같은 파슬리의 대안을 선택하십시오. 햄을 깍둑 썰기 한 남은 요리 돼지 고기, 소고기 또는 닭고기로 교체 할 수도 있습니다. 또는 신선한 그을린 또는 통조림 참치를 대체하십시오. 샐러드는 매우 적응력이 뛰어나므로 원하는 드레싱을 자유롭게 선택하십시오.
레시피 태그:
- 병아리 콩
- 햄 샐러드
- 햄과 치즈 샐러드
- 앙트레
