스프루스 / 클레어 코헨
- 총 3 분
- 준비: 3 분
- 요리: 0 분
- 수율: 칵테일 1 개 (1 인분)
민트 줄렙은 당신이 놓치고 싶지 않은 상징적 인 버번 칵테일입니다! 이 인기있는 음료는 때로는 만들기가 어려워 보일 수 있지만이 조리법은 실제로 매우 쉽습니다. 누구나 집에서 훌륭한 민트 줄렙을 뽑을 수 있으며 세 가지 재료 만 필요합니다!
전통적으로 민트 쥴프는 컵을 최적의 서리를 유지하기 위해은 또는 백랍 컵에 담아 핸들이나 림으로 고정합니다. 그들은 어떤 키가 큰 유리에서도 잘 작동합니다.
버번, 설탕 및 박하를 넘어서, 이 음료에 대한 다른 요구 사항은 얼음 분쇄입니다. 다른 형태의 얼음은 같은 효과를 만들지 않으므로이 칵테일을 섞기 전에 분쇄 한 얼음 덩어리를 만들어 내십시오.
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성분
- 4 ~ 5 박하 장식 (잎만)
- 설탕 큐브 2 개 (또는 1/2 온스 간단한 시럽)
- 2 1/2 온스 버번 위스키
- 장식: 박하 장식
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
박하 잎과 설탕 또는 간단한 시럽을 줄렙 컵, 콜린스 유리 또는 이중 구식 유리에 넣습니다.
설탕을 녹이고 박하의 기름과 향기를 방출하기 위해 잘 섞는다.
버번을 추가하십시오.
부서진 얼음으로 채우고 유리가 서리가 될 때까지 잘 저어줍니다.
박하 장식으로 장식하십시오.
빨대와 함께 제공하고 즐기십시오!
팁
- 부드럽게 당신의 박하를 가라 앉 힙니다. 민트 잎의 정맥을 열어 에센셜 오일을 방출하고 잎을 조금씩 찢어서 치아에 걸리지 않도록하십시오. 기계없이 분쇄 한 얼음을 만드는 것은 머들러에게 또 다른 용도입니다. 아이스 큐브를 Lewis 가방 (이 목적으로 특별히 제작 된 헝겊 주머니)에 넣거나 수건으로 싸서 큐브가 잘게 분쇄 될 때까지 도끼를 w습니다. (이것은 훌륭하고 안전한 스트레스 해소 제입니다.) 잘 저어주십시오. 음료가 만들어지면 유리가 얼어 붙을 때까지 천천히 저어주십시오. 최소 30 초가 걸리지 만 더 오래할수록 좋습니다. 좋아하는 버번을 따르십시오. 버본이 줄렙에서 유일한 액체라는 단순한 사실을 위해 고급 브랜드 중 하나를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 설탕과 민트로 달게하고 맛을 내지 만 위스키는 주로 맛볼 것입니다.
레시피 변형
민트 줄렙은 오랫동안 주변에있어 왔으며 수년에 걸쳐 수많은 시간을 맞았습니다. 혼합 기술이 단순화되었으며 새로운 변형을 만들기 위해 성분이 추가되거나 대체되었습니다. 오리지널 클래식 칵테일은 환상적이지만 모든 옵션을 탐색하는 것은 재미 있습니다.
- 박하와 설탕을 섞는 대신 설탕 시럽에 박하를 넣을 수도 있습니다. 이렇게하면 붓고 젓는 것을 바로 건너 뛸 수 있으며, 나 빠지기 시작할 수있는 박하를 보존 할 수있는 좋은 방법이며, 박하에서 영감을 얻은 많은 조리법에는 여러 가지 변형이 있습니다. 예를 들어 백도 복숭아 줄렙 또는 생강을 곁들인 것을 즐길 수 있습니다. 일부는 완전히 다른 접근법을 취하고 위스키를 진이나 브랜디로 바꾸고 민트 줄렙의 맛은 얼어 붙은 아이스 팝으로 환상적으로 포착됩니다. 여름의 더운 날에 완벽합니다.
민트 줄렙은 얼마나 강합니까?
민트 줄렙은 맛이 좋지만 버번을 오래 타거나 알코올 함량을 낮추는 데는 거의 없습니다. 80 증거 위스키로 만든 경우 무게는 약 28 % ABV (56 증거)입니다. 더 높은 증거의 버번으로 음료가 더 강해질 것입니다. 항상 느리고 느긋하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.
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