다이아나 래 트레이
- 총 35 분
- 준비: 15 분
- 요리: 20 분
- 수확량: 4-6 인분
이 맛있는 감자 요리는 으깬 감자, 요리 양배추 및 선택적 파의 조합입니다. 성 패트릭의 날에 좋은 요리이거나 햄, 로스트 비프, 콘비프 또는 소시지를 반찬으로 즐길 수 있습니다. 연중 언제든지 준비하고 훌륭합니다.
이 감자는 요리 된 양배추로 만들 수도 있고 파 대신에 볶은 파로도 맛있습니다.
성분
- 2 1/2 파운드 감자 (껍질을 벗기고 작은 덩어리로 자릅니다)
- 소금 1 티스푼
- 양배추 4 ~ 5 컵 (얇게 썬 것)
- 선택 사항: 1/2 컵 파 (얇게 썬 것)
- 버터 5 큰술
- 우유 3/4 ~ 1 컵
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
감자를 큰 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 1 작은 술 소금을 추가하십시오. 끓여서 끓인 후에는 열을 줄이고 뚜껑을 덮고 약 15-20 분 정도 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
한편, 살짝 소금물에 양배추를 끓이거나 끓일 때까지 끓인다. 배수하고 따로 보관하십시오.
버터와 3/4 컵의 우유로 감자를 으깨십시오. 필요에 따라 우유를 더 넣으십시오. 사용하는 경우 파를 넣고 저어 준 양배추. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.
팁
- 이 감자는 아일랜드 테마 식사로 훌륭합니다. 콘드 비프 또는 구운 양고기와 함께 제공하십시오.
레시피 변형
- 더 많은 녹색을 얻으려면 양배추 대신 으깬 감자에 요리 된 양배추를 사용하고 파를 얇게 썰어 파를 볶습니다.
이 요리법을 좋아할 수도 있습니다
사워 크림과 향신료 으깬 감자
마늘과 박살 빨간 감자
레시피 태그:
- 감자
- 대포
- 반찬
- 아일랜드의
