다이아나 래 트레이
- 총 80 분
- 준비: 20 분
- 요리: 60 분
- 수율: 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 365 | 칼로리 |
| 25g | 지방 |
| 16g | 탄수화물 |
| 22g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 365 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 25g | 32 % |
| 포화 지방 14g | 72 % |
| 콜레스테롤 71mg | 24 % |
| 나트륨 447mg | 19 % |
| 총 탄수화물 16g | 6 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 22g | |
| 칼슘 671mg | 52 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있는 콘비프와 양배추 수프는 남은 콘비프를 사용하는 훌륭한 방법입니다. 또는 현지 델리에서 두껍게 썬 콘 비프를 사서 주사위로 먹습니다.
이 레시피에는 다양한 허브, 향신료 및 야채가 포함되어 있지만 긴 목록에 위배되지는 않습니다. 아마도 대부분의 재료가 준비되어 있으며 일부 재료는 교체하거나 생략 할 수 있습니다. 수프는 모든 종류의 방식으로 변경하고 적용 할 수있는 다목적 요리 중 하나입니다. 보리 대신 다른 곡물을 사용하십시오. 쌀이나 bulgur 밀은 좋은 대용품입니다. 수프가 준비되기 약 20 분 전에 곡물 1/4 컵을 넣으십시오. 저탄수화물 요법을 따르고 있다면 곡물을 모두 버리십시오.
이 스프에 샐러드와 버터를 곁들인 비스킷 또는 디너 롤을 곁들여 맛있는 식사를하십시오.
성분
- 버터 2 큰술
- 큰 양파 1 개 (또는 중간 크기 2 개)
- 갈비 샐러리 2 개 (잘게 썬 컵 1 컵)
- 2 정향 마늘
- 중간 크기 당근 4 개
- 치킨 쿼트 2 쿼트
- 1/2 작은 머리 양배추 (굵게 다진, 약 4-5 컵)
- 진주 보리 1/4 컵
- 작은 베이 리프 1 개
- 신선한 다진 파슬리 1 큰술 (또는 말린 파슬리 조각 1 티스푼)
- 말린 잎 백리향 1/2 작은 술
- 갓 갈은 후추 1/4 작은 술
- 깍은 옥수수 소고기 2 컵 (약 10 ~ 12 온스)
- 1 (14 1/2 온스) 토마토를 깍둑 썰기 할 수 있습니다 (배출되지 않음)
- 소금 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
양파를 껍질을 벗기고 굵게 자릅니다. 셀러리를 1/4 인치 슬라이스로 자른 다음 마늘을 껍질을 벗기고 다진 것입니다. 당근을 껍질을 벗기고 성냥개비로 자르거나 1/4 인치 조각으로 자릅니다.
버터를 큰 냄비 나 더치 오븐에서 중간 정도의 열로 가열하십시오.
냄비에 양파와 셀러리를 넣고 부드럽게 저어 줄 때까지 자주 볶습니다.
다진 마늘을 넣고 1 분간 계속 요리하십시오. 당근, 닭고기, 다진 양배추, 보리를 넣습니다. 베이 리프, 파슬리, 백리향 및 후추를 첨가하십시오. 종기에 가져다.
끓임을 유지하기 위해 열을 낮게 줄이십시오. 팬을 덮고 45 분 동안 끓입니다.
콘드 비프와 토마토를 추가하십시오; 열을 증가시키고 다시 끓입니다. 열을 낮게 줄이고 15 분 동안 은폐하지 마십시오.
필요에 따라 소금을 맛보고 첨가하십시오.
봉사하고 즐기십시오!
팁
- 플랫 컷 콘 비프 브리 스킷은 슬라이스 및 다이 싱에 가장 적합한 선택입니다. 포인트 컷 브리 스킷은 지방이 많으며 파쇄를 위해 더 잘 자르는 경향이 있습니다. 둥글고 아랫 부분의 컷은 종종 콘 비프를 만드는 데 사용됩니다. 말린 베이 잎은 스프, 스튜, 소스 및 콩에 미묘한 맛을 부여합니다. 다른 나무에서 나오고 더 강한 맛을 가진 신선한 베이 잎을 피하십시오. 베이 잎으로 자주 요리하지 않으면 항아리를 사서 냉동하십시오. 그들은 거의 무한정 지속될 것입니다.
레시피 태그:
- 토마토
- 간식
- 미국 사람
- 가을
