다이아나 밀러 / 문화 / 게티 이미지
- 총 70 분
- 준비: 30 분
- 요리: 40 분
- 수율: 1 캐서롤 (6-8 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 440 | 칼로리 |
| 20g | 지방 |
| 41g | 탄수화물 |
| 26g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 캐서롤 (6 ~ 8 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 440 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 20g | 26 % |
| 포화 지방 10g | 49 % |
| 콜레스테롤 85mg | 28 % |
| 나트륨 736mg | 32 % |
| 총 탄수화물 41g | 15 % |
| 식이 섬유 6g | 22 % |
| 단백질 26g | |
| 칼슘 237mg | 18 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
성 패트릭의 날 또는 편안하고 맛있는 메인 요리 파이가 필요할 때마다 콘 비프와 야채를 사용한이 레시피는 완벽합니다. 또한 성 패트릭의 날 남은 음식을 사용하는 좋은 방법입니다.
남은 조리 된 콘 비프를 사용하거나이 레시피를 위해 델리의 고기 부서에서 일부를 구입할 수 있습니다. 남은 요리 양배추도 사용할 수 있습니다. 그것을 사용한다면 양파, 마늘, 당근과 함께 양배추를 요리하지 마십시오. 요리하고 깎은 옥수수 쇠고기와 함께 양배추를 추가하십시오.
이 요리법은 한 접시에 식사이기 때문에 많이 제공하지 않아도됩니다. 시원하고 조직적인 대조를 더하기 위해 파삭 파삭 한 그린 샐러드 나 신선한 과일을 추가 할 것입니다. 시원한 맥주 나 레드 와인은 좋은 반주가 될 것입니다.
성분
- 버터 2 큰술
- 양파 1 개 (다진 것)
- 다진 마늘 2 개 (다진 것)
- 당근 4 개 (슬라이스)
- 녹색 양배추 2 컵 (다진 것)
- 1 파운드 콘비프 (갈아서 요리)
- 밀가루 3 큰술
- 쇠고기 국물 1 1/2 컵
- 1/3 컵 케첩
- 겨자 2 큰술
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 소금 (미각)
- 갓 갈은 후추 (미각)
- 물 3 컵
- 버터 3 큰술
- 우유 1/2 컵
- 인스턴트 으깬 감자 조각 3 컵
- 사워 크림 1/3 컵
- 파마산 치즈 1/2 컵 (강판)
- 냉동 완두콩 1 컵 (해동)
- 파프리카 1/2 작은 술
그것을 만드는 단계
오븐을 375F로 예열하십시오.
큰 프라이팬에서는 중간 열에 버터 2 큰술을 녹입니다. 양파와 마늘을 넣으십시오. 바삭 바삭하고 부드러워 질 때까지 4 ~ 5 분 동안 요리하고 저어주세요.
당근을 추가하십시오; 요리하고 4 분 동안 저어주세요.
그런 다음 양배추를 추가하십시오. 바삭 바삭하고 부드러워 질 때까지 4 ~ 5 분 더 길게 익힌다.
그런 다음 콘드 비프를 추가하십시오. 요리하고 3 분 동안 저어주십시오.
밀가루를 추가하십시오; 익지 않는 밀가루 맛을 제거하기 위하여 요리하고 3 분 동안 저어주십시오.
국물, 케첩, 겨자, 우스터 셔 소스 및 소금과 후추를 넣어 프라이팬에 맛을 내고 부드럽게 그러나 철저히 저어줍니다. 10 분 동안 끓인다.
한편, 큰 냄비에 물 3 컵, 버터 3 큰술, 우유 1/2 컵을 섞습니다. 끓게 가져 오십시오. 열에서 제거하고 결합 될 때까지 감자 플레이크를 치십시오. 사워 크림과 파마산 치즈를 넣으십시오.
완두콩을 쇠고기 혼합물에 넣고 3 쿼트 캐서롤 접시에 붓습니다. 으깬 감자를 얹고 덮으려고 펼친 다음 감자 위에 포크를 뿌려 얕은 밭고랑을 만듭니다. 파프리카를 뿌린다.
25 ~ 35 분 동안 또는 충전이 거품이 일고 감자가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
10 분간 식힌 다음 서빙하십시오.
레시피 태그:
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