수제 크림 치킨과 버섯 수프. 다이아나 래 트레이
- 총 42 분
- 준비: 12 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 1 냄비 (4-6 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 469 | 칼로리 |
| 30g | 지방 |
| 24g | 탄수화물 |
| 28g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 냄비 (4-6 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 469 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 30g | 38 % |
| 포화 지방 13g | 65 % |
| 콜레스테롤 107mg | 36 % |
| 나트륨 1144mg | 50 % |
| 총 탄수화물 24g | 9 % |
| 식이 섬유 4g | 13 % |
| 단백질 28g | |
| 칼슘 133mg | 10 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 크림 같은 닭고기와 버섯 수프는 절단 된 닭 가슴살, 당근, 셀러리 및 신선한 슬라이스 버섯으로 풍미가 가득합니다. 무거운 크림은 요리 시간이 끝날 무렵에 추가됩니다.
수프를 첫 번째 코스로 제공하거나 샌드위치 또는 샐러드와 함께 점심 또는 저녁 수프로 제공하십시오. 미리 익힌 닭고기를 사용하는 경우 10 분 정도 전에 수프에 넣습니다.
이 맛있는 수프를 자유롭게 변경하십시오. 칠면조 또는 닭고기를 사용하되 요리 시간이 다가 오면 추가하십시오. 또는 수프에 감자 나 루타 바가를 넣으십시오. 찐 완두콩은 수프가 끝나기 직전에 크림과 함께 첨가 될 수 있습니다.
성분
- 버터 2 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 1 파운드 닭 가슴살
- 1/2 컵 당근 (표시)
- 큰 갈비 샐러리 1 개 (표시)
- 12 ~ 16 온스 버섯 (슬라이스; 원한다면 신선한 버섯 종류의 조합)
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 파 4 개 (슬라이스)
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 닭 국물 4 컵
- 1/2 작은 술 타임 (말린 잎)
- 1/2 작은 술 소금 (정결 한 맛)
- 후추 (미각)
- 헤비 크림 3/4 컵
그것을 만드는 단계
중간 정도의 낮은 열에 큰 냄비를 두십시오. 버터와 올리브 오일을 넣으십시오.
버터와 기름이 뜨거우면 닭고기, 당근, 셀러리를 깍둑 썰기하십시오. 닭고기가 거의 익을 때까지 저어줍니다.
버섯을 넣고 버섯이 부드러워 질 때까지 계속 저어줍니다. 마늘과 파를 넣고 2 분간 더 요리합니다.
밀가루가 섞일 때까지 저어 준 후 2 분간 계속 저어줍니다. 닭고기 국물과 백리향을 넣으십시오. 저으면서 끓인다.
팬을 덮고 열을 낮추십시오. 약 10 ~ 16 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 크림을 넣고 저어줍니다.
레시피 변형
- 잘게 썬 양파 1/4 컵을 당근과 셀러리와 함께 팬에 넣고 당근과 함께 잘게 썬 감자 1/2 컵을 넣고 당근과 함께 잘게 썬 루타 바가 1/2 컵을 넣습니다. 조리법에 버섯을 넣거나 말린 버섯으로 적셔서 완전히 익힌 닭고기 또는 칠면조로: 야채를 익힌 후 익힌 닭고기 또는 칠면조를 넣습니다. 약 10 분 동안 요리 한 다음 크림과 조미료를 첨가하십시오. 크림과 함께 찐 냉동 완두콩 1/2 컵을 넣습니다. 통해 열.
레시피 태그:
- 버섯
- 닭 버섯 수프
- 간식
- 미국 사람
