다이아나 래 트레이
- 총 10 분
- 준비: 10 분
- 요리: 0 분
- 냉장: 2 시간
- 수율: 6 인분
이 크림 절인 오이 샐러드는 특히 구운 오이와 갈비를위한 훌륭한 여름 반찬을 만듭니다. 특히 메인에는 파삭 파삭 한 오이와 크림 드레싱이 열에 대한 냉각 대응 물을 제공하기 때문에 매운 소스가 특징입니다. 다음에 정원에서 오이의 농작물을 생산할 때 농민 시장에서 물건을 사거나 포 클락을 위해 쉽게 군중을 기쁘게해야합니다.이 한 단계의 요리법을 더 이상 보지 마십시오. 최대 맛을 내기 전에 샐러드를 두 시간 동안 냉장 보관하십시오.
성분
- 2 개의 큰 오이 (약 2 파운드), 원한다면 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
- 1 큰 붉은 (또는 다른 단) 양파 (약 1/2 파운드), 껍질을 벗기고, 수직으로 반으로 자르고 얇게 썬 것)
- 최고 품질의 마요네즈 1/2 컵
- 소금 1/2 티스푼
- 설탕 1 작은 술
- 1/2 작은 술 흰 후추
그것을 만드는 단계
오이와 적 양파를 큰 그릇에 담으십시오.
작은 그릇에 소금, 설탕, 흰 후추를 마요네즈에 넣습니다.
오이와 양파에 드레싱을 넣고 결합시킵니다.
샐러드를 제공하기 전에 적어도 2 시간 동안 샐러드를 덮고 냉장하십시오.
팁
- 때로는 식료품 점의 농산물 섹션에서 미리 자른 양파를 구입할 수 있지만 신선하지 않습니다. 생 양파의 물기를 줄이려면 슬라이스를 얼음물 한 그릇에 30 분 동안 담근 다음 배수하십시오. 레시피를 진행하십시오. 그들이 냉장고에 앉으면 오이는 많은 액체를 방출합니다. 크림색의 매리 네이드와 섞여서 샐러드 채소에서 배수하고 사용할 수있는 풍미있는 드레싱을 만듭니다. 상쾌한 여름 오찬에서 상추 잎이나 봄 채소 위에 오이와 양파 혼합물을 제공하십시오. 냉장고에서 소비하는 시간을 2 시간 이하로 제한하십시오. 참치 통조림을 샐러드에 넣어서 쉽게 먹을 수 있습니다. 여름의 저녁 식사를 위해서는 매운 생선이나 닭고기 조각을 굽고, 이 냉각 샐러드와 함께 제공합니다.
레시피 변형
- 잘게 썬 향신료, 얇게 썬 파 또는 얇게 썬 딜 잡초로 샐러드를 얹고 밝은 색과 산성 맛을 내기 직전에 얇게 썬 체리 토마토 나 포도 토마토를 넣습니다.. 그래도 맛이 약간 바뀌고 샐러드에서 검은 후추 얼룩을 볼 수 있습니다.
레시피 태그:
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