사진 저장실 / 합금 / 게티 이미지
- 총 35 분
- 준비: 5 분
- 요리: 30 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 521 | 칼로리 |
| 30g | 지방 |
| 38g | 탄수화물 |
| 7g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 521 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 30g | 39 % |
| 포화 지방 9g | 43 % |
| 콜레스테롤 25mg | 8 % |
| 나트륨 1011mg | 44 % |
| 총 탄수화물 38g | 14 % |
| 식이 섬유 2g | 7 % |
| 단백질 7g | |
| 칼슘 72mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
버터와 크림은이 가리비를 풍부하고 맛있는 캐서롤로 만듭니다. 일반적으로 작은 굴로 만들어지며 종종 휴가 모임에서 제공되는 남부 고전 요리입니다. 크림과 우유 혼합물에 풍부한 양의 굴 액체가이 버전을 맛있게 만듭니다. 굴 주류가 없으면 우유 나 크림을 더 많이 사용하십시오.
이 캐서롤은 하루에 미리 조립하여 베이킹 시간까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그것은 가족 식사 또는 휴가 뷔페를위한 좋은 선택입니다. 따뜻한 맛이 나기 때문에 메인 식사 전에 손님이 즐길 수 있습니다.
갓 구운 굴이 선호됩니다. 껍데기에서 시작하는 경우에는 셔킹 방법을 알아야합니다. 또는 생선 시장이나 슈퍼마켓에서 신선하거나 얼린 굴 고기를 구입할 수 있습니다.
이 가리비 굴에는 가리비 (다른 종류의 해산물)가 포함되어 있지 않은 것이 혼란 스러울 수 있습니다. 레시피의 이름은 감자 소스와 비슷한 준비에서 비롯되며 크림 소스로 구워지고 종종 빵 부스러기를 얹습니다.
성분
- 중간 양파 1 개 (다진 것)
- 버터 또는 마가린 1 1/2 컵 / 3 스틱 (용융)
- 셀러리 소금 1 티스푼
- 1 대추 (또는 맛)
- 레몬 1 개 (주스)
- 우스터 셔 소스 1 1/2 작은 술
- 파슬리 2 테이블 스푼 (다진, 신선한)
- 짭짤한 크래커 5 컵
- 1 쿼트 굴 (배수, 주류 예약)
- 굴 주류 1 컵 (예약)
- 1/2 컵 라이트 크림
- 우유 1/2 컵
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
오븐을 350F (180C / Gas 4)로 가열하십시오. 2 1/2 쿼트 베이킹 접시를 버터.
큰 프라이팬이나 소테 팬에서는 갈색이 아닌 부드러운 버터까지 양파를 익힌다. 셀러리 소금, 후추, 레몬 주스, 우스터 셔 소스, 파슬리 및 크래커를 넣습니다.
준비된 캐서롤에서 부스러기의 3 분의 1과 굴의 절반을 겹치십시오. 빵 부스러기와 나머지 굴의 1/3을 반복하십시오. 부스러기의 나머지 3 분의 1을 차지합니다.
굴 주류, 크림 및 우유를 그릇에 담습니다.
크림 혼합물을 캐서롤 위에 붓습니다.
35 ~ 45 분 동안 또는 굴 가장자리가 말릴 때까지 굽습니다.
따뜻한 굴 캐서롤을 따뜻하게 드십시오!
굴 캐서롤은 그린 샐러드와 함께 가벼운 식사 나 점심을 제공 할 수도 있습니다.
남은 음식은 냉장 보관하고 3 ~ 4 일 이내에 즐기십시오. 그 시간에 사용하지 않을 경우 남은 음식을 얼리십시오. 최상의 품질을 얻으려면 4-6 개월 내에 냉동 잔유물을 사용하십시오.
레시피 변형
- 소금은 감자 굴 캐서롤의 기본 기지이지만 버터 맛 크래커를 사용하면 맛을 더 높일 수 있습니다. 나트륨을 줄이려면 비염 크래커, 무염 버터를 사용하고 셀러리 소금의 양을 줄이십시오. 매운 소스에 베이컨을 넣는 것을 좋아하는 요리사도 있습니다.
레시피 태그:
- 캐서롤
- 간식
- 남부 지방 사투리
- 마디 그라
