돼지 고기 샌드위치를 가져 왔습니다. 사진: Diana Rattray
- 총 9 시간 15 분
- 준비: 15 분
- 요리: 9 시간
- 수율: 10 ~ 12 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 685 | 칼로리 |
| 39g | 지방 |
| 10g | 탄수화물 |
| 69g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 10-12 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 685 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 39g | 50 % |
| 포화 지방 14g | 71 % |
| 콜레스테롤 251mg | 84 % |
| 나트륨 867mg | 38 % |
| 총 탄수화물 10g | 4 % |
| 식이 섬유 0g | 1% |
| 단백질 69g | |
| 칼슘 68mg | 5 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 돼지 고기 바베큐는 신선한 돼지 고기 어깨와 재즈 바비큐 소스로 만들어집니다. 분쇄 된 고추 조각은 열을 추가하지만 취향에 맞게 양을 자유롭게 조정하십시오. 맛있는 바베큐를위한 훌륭한 비오는 날 옵션입니다.
콩과 양배추 샐러드와 함께 샌드위치에 잘게 썰거나 썰은 돼지 고기를 제공하십시오. 바베큐 소스를 통과! 이 캐롤라이나 슬로는 돼지 고기 바베큐로 크거나 크림 같은 양배추를 만듭니다.
성분
- 신선한 돼지 고기 어깨 1 개 (5 ~ 7 파운드)
- 코셔 소금 2 티스푼
- 설탕 2 큰술
- 갈은 후추 (미각)
- 식초 1 1/4 컵
- 1/2 컵 케첩
- 1/2 컵 바베큐 소스
- 으깬 고추 1 1/2 큰술 (또는 맛보기)
- 매운 소스의 대시
그것을 만드는 단계
슬로우 쿠커에 돼지 고기를 넣으십시오. 돼지 고기 어깨에 소금과 후추를 뿌리고 식초를 넣으십시오. LOW에서 9 ~ 11 시간 동안 또는 매우 부드러워 질 때까지 덮고 요리하십시오.
돼지 고기를 큰 그릇에 넣고 뼈에서 고기를 꺼내십시오. 고기를 자르거나 썰기.
액체를 걸러 내고, 여분의 지방을 버리고, 약 1/2 컵을 보관하십시오. 남은 재료를 추가하십시오. 다진 돼지 고기와 섞어서 고치기 냄비로 돌아갑니다.
LOW에서 1 ~ 2 시간 더 오랫동안 덮고 요리하십시오.
구운 콩과 반찬으로 메인 요리를 제공하거나 바베큐 소스와 슬로를 추가하여 샌드위치로 돼지 고기를 제공하십시오.
이 돼지 고기는 지퍼 식 냉동고 봉투 나 냉동고 용기에서 잘 냉동됩니다. 가장 긴 보관을 위해 돼지 고기를 가능한 한 기밀하게 포장하십시오.
레시피 태그:
- 토마토
- 앙트레
- 남부 지방 사투리
- 가족 식사
