피 각질 크랜베리 호두 빵입니다. 다이아나 래 트레이
- 총 60 분
- 준비: 25 분
- 요리: 35 분
- 상승 / 복구: 105 분
- 수확량: 1 덩어리 (24 인분)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 103 | 칼로리 |
| 8g | 지방 |
| 7g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 1 덩어리 (24 인분) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 103 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 8g | 10 % |
| 포화 지방 1g | 7 % |
| 콜레스테롤 3mg | 1% |
| 나트륨 254mg | 11 % |
| 총 탄수화물 7g | 2 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 21mg | 2 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
오븐에서 똑바로 따뜻한 수제 빵을 즐기는 것만 큼 좋은 것은 없으며 호두와 크랜베리로 스터드하면 더 좋습니다. 이 맛있고 풍성한 빵은 닭고기 또는 터키 샌드위치에 적합하며 버터로 when을 때 멋진 토스트를 만듭니다.
그것은 그대로 절대적으로 맛있지 만 약간의 여분의 징징을주기 위해 약간의 오렌지 향을 추가하십시오.
성분
- 인스턴트 효모 5 티스푼
- 상온수 2 큰술 + 2 큰술
- 빵가루 6 3/4 컵
- 소금 2 작은 술
- 설탕 3 큰술
- 버터 2 테이블 스푼
- 호두 2 컵 (굵게 다진)
- 말린 크랜베리 1 1/2 컵
- 베이킹 시트 먼지 제거 용 옥수수 가루
그것을 만드는 단계
반죽 훅이 부착 된 스탠드 믹서의 큰 믹싱 보울 또는 보울에서 인스턴트 효모와 물을 결합하십시오. 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오.
밀가루, 소금, 설탕 및 녹은 버터를 넣으십시오. 반죽이 모일 때까지 섞은 다음 가볍게 밀가루를 뿌린 표면이나 스탠드 믹서의 반죽 고리로 손으로 약 10 분 동안 반죽하십시오. 필요한 경우 밀가루를 소량 더 첨가하여 반죽이 그릇이나 손에 달라 붙지 않도록하십시오.
호두와 크랜베리를 넣고 반죽에 퍼질 때까지 반죽하십시오. 믹서가 작업을 처리 할 수 있다고 느끼지 않으면 손으로하는 것이 가장 좋습니다.
큰 그릇에 기름을 바르십시오. 반죽을 그릇에 옮기고 뒤집어서 모든면을 코팅하십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 약 1 시간 정도 두 배가 될 때까지 올리십시오.
양피지로 두 개의 베이킹 시트를 줄이십시오. 옥수수 가루로 가볍게 뿌린다.
천공을 내리고 반죽을 가볍게 가루로 옮깁니다. 두 부분으로 나누고 각각을 꽉 둥글게 만듭니다. 준비된 베이킹 시트에 놓습니다. 가벼운 주방 타월로 빵을 덮고 45 분 동안 그대로 두십시오.
그 동안 오븐을 350F로 예열합니다. 오븐 선반을 오븐 중앙에 놓습니다.
바닥에서 가볍게 두드려서 갈색으로 변할 때까지 30-40 분 동안 빵을 굽습니다. 완료되면 내부 온도는 약 195F입니다.
다른 과일로 가득한 효모 빵
복숭아와 배뿐만 아니라 블루 베리, 사과, 바나나와 같은 빠른 빵과 머핀에서 과일을 찾기가 쉽지만 과일로 장식 한 효모 빵은 찾기가 조금 더 어렵습니다. 맛있는 레시피는 초콜릿 칩스가 들어간 체리 빵입니다. 부드러운 빵은 신선한 체리로 가득 차 있으며 꿀뿐만 아니라 초콜릿의 단맛이 더해집니다. 또는 반죽이 필요없는 사과 계피 반죽 빵을 만드십시오. 건포도를 좋아한다면 동유럽 계란 빵을 먹어보십시오. 그것은 풍부하지만 약간 달콤합니다. 또는 버터 나 영양가있는 간식으로 아침 식사를 할 때 통밀 건포도 빵 조각을 좋아할 수도 있습니다. 효모 빵 반죽에 바나나를 첨가하면 쾌적하고 달콤한 마무리뿐만 아니라 촉촉하고 부드러운 부스러기가됩니다.
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