LauriPatterson / 게티 이미지
- 총 85 분
- 준비: 20 분
- 요리: 65 분
- 수율: 6 ~ 8 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 337 | 칼로리 |
| 16g | 지방 |
| 27g | 탄수화물 |
| 22g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 6-8 서빙 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 337 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 16g | 21 % |
| 포화 지방 7g | 33 % |
| 콜레스테롤 69mg | 23 % |
| 나트륨 610mg | 27 % |
| 총 탄수화물 27g | 10 % |
| 식이 섬유 4g | 15 % |
| 단백질 22g | |
| 칼슘 96mg | 7 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 맛있는 닭고기 수프에는 토마토, 사과, 약간의 쌀, 잘게 썬 야채와 함께 카레 가루 및 기타 향신료의 훌륭한 맛이 있습니다. 이 스프에 비스킷이나 피 각질의 롤을 곁들여 먹거나 스프와 샌드위치 만찬을 만드십시오. 수프는 Mulligatawny 수프와 유사합니다.
추가 성분과 맛에 대한 아이디어는 팁과 변형 및 독자 의견을 참조하십시오.
성분
- 뼈없는 닭 가슴살 또는 부드러움 1 ~ 1 / 4 파운드
- 버터 4 큰술
- 중간 양파 1 개 (약 1 컵)
- 당근 1 개 (표시)
- 리브 셀러리 1 개 (표시)
- 녹색 피망 1/2 컵 (잘게 썬 것)
- 큰 그래 니 스미스 사과 1 개 (껍질 벗기고 깍둑 썰기 한 것)
- 정향 마늘 1 개 (다진 것)
- 1/4 컵 + 1 큰술 밀가루
- 카레 가루 1 작은 술
- 1/2 티스푼 메이스 또는 육두구
- 1/2 작은 술 소금
- 후추 맛
- 닭 국물 4 컵
- 1 캔 (14 1/2 온스) 절단 토마토
- 라임 주스 또는 레몬 주스 2 티스푼
- 긴 곡물 쌀 1 ~ 2 큰술, 선택 사항
그것을 만드는 단계
닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
중간 정도의 낮은 열에 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 닭고기, 양파, 당근, 셀러리, 피망 및 사과를 넣습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 약 6 ~ 8 분 동안 저어줍니다. 마늘을 넣고 1 분간 더 요리합니다.
닭고기와 야채 혼합물에 밀가루를 넣고 약 2 분간 계속 저어줍니다.
카레 가루, 육두구, 소금, 후추, 닭고기 국물, 토마토 및 라임 주스를 넣으십시오. 종기에 가져다; 45 ~ 60 분 동안 열, 덮개 및 끓임을 줄입니다.
사용하기 약 20 분 전에 쌀을 첨가하십시오.
원하는대로 서빙을 제공하십시오.
팁과 변형
서빙하기 전에 수프에 신선한 다진 실란트로 몇 스푼을 넣거나 신선한 다진 실란트로 서빙을 제공하십시오.
파를 얇게 썰어 서빙을 제공하십시오.
가볍게 구워진 아몬드를 얇게 썰거나 썰어 서빙을 제공하십시오.
국물에 깍둑 썰기하거나 부서진 베이컨 3 조각을 넣습니다.
독자 의견
" 나는이 수프를 좋아하지만 내 취향에 따라 두 가지 주요 성분을 추가했습니다-코코넛 밀크 캔과 개 암 나무 열매를 똑바로 자른 신선한 옥수수-개 암 나무 열매에서 신선한 단 옥수수를 자른 다음 개 암 나무 열매를 칼로 긁어서 주스 (나는 옥수수의 귀 세 개를 사용한다).이 두 가지 첨가물은 내 취향으로는 부족한 크림과 단맛을 더한다. 훌륭한 조리법 이었지만 지금은 우리 집의 필수품이다! " — HH
"남편은 그것을 좋아하고 만들기가 쉬웠다. 나는 셀러 리나 피망을 넣지 않았다. 나는 메이스가 아닌 육두구를 사용했다. 나는 긴 곡물 쌀이 아닌 흰 쌀을 사용했다. 나는 그것이 너무 강해질 까봐 걱정했다. 완벽한 것으로 밝혀졌습니다. " — SC
당신은 또한 좋아할지도 모릅니다
크림 치킨 카레 스프
밥과 함께 슬로우 쿠커 치킨 카레
카레 가루와 닭고기와 쌀
레시피 태그:
- 쌀
- 반찬
- 미국 사람
- 가을
