스프루스
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 8 개의 큰 팬케이크
팬케이크는 고전적인 주말 아침 식사 필수품으로 많은 가정에서 선호합니다. 그러나 유제품 알레르기와 같은식이 제한이있는 가족 구성원이있는 경우, 거의 모든 요리법에 우유가 포함되어 있으므로 팬케이크는 일반적으로 아침 식사에서 제외됩니다. 자, 이제이 맛있는 유제품이없는 요리법으로 팬케이크를 메뉴에 다시 넣을 수 있습니다.
이 솜털 같은 플랩 잭은 편안한 주말 브런치 또는 바쁜 평일 아침에도 쉽게 사용할 수 있습니다. 식품 저장실에 밀폐 된 용기에 라벨이 붙은 건조 성분을 섞어 놓으면 유제품이없는 팬케이크를 즉시 버릴 수 있습니다.
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성분
- 다용도 밀가루 1 컵
- 설탕 3 큰술
- 베이킹 파우더 2 티스푼
- 1/2 작은 술 소금
- 무가당 일반 아몬드 우유 1 컵 (또는 기타 비유 제품 우유)
- 큰 계란 1 개 (약간 구타)
- 큰 계란 노른자 1 개 (약간 구타)
- 카놀라유 1 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
중간 크기의 믹싱 보울에서 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 선별하여 중앙에 우물을 만듭니다.
스프루스
별도의 그릇에 아몬드 우유, 전체 달걀, 달걀 노른자 및 카놀라유가 잘 섞일 때까지 함께 휘젓습니다.
스프루스
마른 재료에 잘 넣고 부어 넣을 때까지 섞는다. (배터에는 여전히 덩어리가 있어야합니다. 너무 많이 섞지 마십시오.)
스프루스
바닥이 두꺼운 프라이팬이나 철판에 살짝 기름을 바르고 중간 정도의 열 위에 놓습니다. 뜨거워지면 배터를 팬에 한 번에 약 1/4 컵 정도 넣으십시오.
스프루스
거품이 표면에 형성되기 시작하고 가장자리가 상승하기 시작하면 팬케이크를 뒤집습니다. 팬케이크의 다른 쪽면을 약 1-2 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
스프루스
모든 반죽이 사용될 때까지 팬케이크를 수건 아래의 접시 나 200F 오븐에서 따뜻하게 유지하면서 반복하십시오. 좋아하는 토핑과 함께 제공하십시오.
스프루스
즐겨!
팁
- 체로 거르지 마십시오. 체로 거르는 것은 가루를 공기에 and 게하고 덩어리를 제거합니다; 또한 건조 성분을 결합하는 데 도움이됩니다. 건조하고 젖은 성분을 혼합하여 덩어리를 제거하면 솜털 같은 플랩 잭 대신 wy 깃하고 빽빽한 팬케이크가 생성됩니다. 유제품이없는 제품으로 우유를 교체 할 때는 베이킹 파우더와 계란을 포함하여 레시피를 정확하게 따라야합니다. 제안 된 카놀라와 같이 중성 테이스팅 오일을 사용하십시오. 해바라기와 코코넛 오일은 더 건강하고 잘 작동합니다. 바닐라 추출액과 블루 베리 또는 바나나 한 티스푼을 추가하여이 기본 레시피를 맛좋은 요리로 바꾸십시오. 또는 캐러멜 바나나, 과일 설탕에 절인 과일 또는 초콜릿 헤이즐넛 스프레드 (유제품을 먹는 사람들을위한)로 미식가 트위스트를 추가하십시오. 붙지 않는 스프레이로 코팅 된 내열 쿠키 커터로 축제 팬케이크 모양을 만드십시오. 쿠키 커터를 핫 팬에 넣고 반죽으로 채우고 조심스럽게 뒤집으십시오. 팬케이크가 익 으면 곰팡이를 제거하십시오.
레시피 태그:
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