스프루스
- 총 13 분
- 준비: 10 분
- 요리: 3 분
- 수율: 4 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 73 | 칼로리 |
| 0g | 지방 |
| 19g | 탄수화물 |
| 0g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 73 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 0g | 0 % |
| 포화 지방 0g | 0 % |
| 콜레스테롤 0mg | 0 % |
| 나트륨 1mg | 0 % |
| 총 탄수화물 19g | 7 % |
| 식이 섬유 1g | 4 % |
| 단백질 0g | |
| 칼슘 4mg | 0 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
블루 베리 소스는 성수기가 풍부한 딸기를 얻을 때 신선한 블루 베리를 사용하는 좋은 방법입니다. 더 좋은 방법은 아이스크림에서 빵 푸딩을위한 소스, 와플과 함께이 과일 소스를 사용하는 여러 가지 방법이 있습니다. 조리법을 확장하고 냉동실에 보관하십시오. 당신은 언제든지 요리에 여름의 맛을 가져다주기 위해 일년 내내 블루 베리 소스를 가질 것입니다! 신선한 블루 베리가 가장 좋지만 냉동 블루 베리로이 소스를 만들 수도 있습니다.
이 쉬운 소스는 블루 베리, 설탕 및 약간의 신선한 레몬 주스의 간단한 조합이며 옥수수 전분없이 만들어집니다. 레몬 커드와 함께 스펀지 케이크에 스푼을 넣을 수 있으며 크림 치즈에 섞인 작은 블루 베리 소스는 머핀, 비스킷 및 빠른 빵에 놀라운 퍼짐을 만듭니다.
성분
- 신선한 블루 베리 2 컵
- 과립 설탕 1/3 컵
- 신선한 레몬 주스 1 큰술
- 1/8 작은 술 소금
- 바닐라 추출액 1/2 티스푼
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
스프루스
소쿠리에서 블루 베리를 씻으십시오. 그들을 통해 정렬하고 줄기 조각을 선택하십시오.
스프루스
블루 베리를 냄비에 옮기고 감자 으깨기로 분쇄합니다.
스프루스
설탕, 레몬 주스 및 소금을 넣으십시오. 잘 섞다.
스프루스
팬을 중간 열에 놓고 블루 베리 혼합물을 끓입니다. 약 1 분 동안 끓입니다.
스프루스
바닐라 추출물을 넣고 저어 섞습니다.
스프루스
소스를 그릇이나 용기에 옮기고 실온으로 식힌다. 덮고 냉장하십시오.
스프루스
봉사 준비가되면 빵 푸딩, 팬케이크, 케이크 또는 아이스크림 위에 숟가락으로 소스를 약간 데우십시오.
팁
- 5 월부터 10 월까지 정점에 이르는 신선한 블루 베리를 구입할 때는 단단하고 균일 한 진한 색의 베리를 찾으십시오. 바닥에 흐릿한 것이 없는지 확인하기 위해 용기를 뒤집습니다. 신선한 블루 베리는 냉장고에 보관하면 약 5 일 동안 유지되며 보관 기간이 길어지면 냉동 할 수 있습니다. 베이킹 시트에 한 층에 딸기를 놓고 냉동 될 때까지 냉동실에 넣으십시오. 그런 다음 지퍼 잠금 백에 부어 사용 준비가 될 때까지 냉동실로 돌아갑니다. 열매는 약 1 년 지속됩니다.
레시피 변형
- 소스를 더 두껍게 끓으려면 끓인 후 약 5 ~ 8 분 동안 약한 불로 끓입니다. 바닐라 추출물은 아몬드 추출물 1/4 티스푼 또는 강판 된 오렌지 풍미 2 티스푼으로 바꿉니다. 원하는 경우 레몬 주스 대신 오렌지 주스를 교체 할 수도 있습니다. 남은 블루 베리 소스는 작고 밀폐 된 용기에 보관하고 냉동실에 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 녹이십시오.
레시피 태그:
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- 블루 베리 소스
- 디저트
- 미국 사람
