BBQ, Inc.에 대하여
- 총 20 분
- 준비: 10 분
- 요리: 10 분
- 수율: 4 ~ 6 인분
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 692 | 칼로리 |
| 37g | 지방 |
| 47g | 탄수화물 |
| 45g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 4-6 인분 | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 692 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 37g | 47 % |
| 포화 지방 10g | 48 % |
| 콜레스테롤 129mg | 43 % |
| 나트륨 1371mg | 60 % |
| 총 탄수화물 47g | 17 % |
| 식이 섬유 5g | 19 % |
| 단백질 45g | |
| 칼슘 142mg | 11 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
이 라임 스테이크 타코는 라임 주스, 마늘, 양파, 소박한 커민, 치퍼 페퍼가 풍부하게 균형 잡힌 혼합물입니다. 고기를 숯불로 굽고 맛을내는 것이 좋습니다.
성분
- 2 파운드 / 900g 스커트 스테이크
- 마리 네이드의 경우:
- 3 라임 주스
- 식물성 기름 1/3 컵 / 80 mL
- 다진 마늘 3 개 (다진 것)
- 양파 가루 1 테이블 스푼 / 15mL
- 커민 가루 1 테이블 스푼 / 15mL
- 1 테이블 스푼 / 15 mL 칠리 파우더
- 파프리카 1 테이블 스푼 / 15mL
- 바다 소금 1 테이블 스푼 / 15mL
- 1 1/2 작은 술 /7.5 mL chipotle chili powder
- 우스터 셔 소스 1 티스푼 / 5mL
- 오레가노 1 티스푼 / 5mL
- 후추 1 티스푼 / 5mL
- 토핑의 경우:
- 옥수수 토르티야 6 개
- 1 컵 / 240 mL 옥수수 살사
- 실란트로 1/3 컵 / 80 mL
- 장식: 아보카도 소스 준비
- 대파 3 개 (잘게 썬 것)
그것을 만드는 단계
다시 봉합 할 수있는 비닐 봉지에 스커트 스테이크를 넣습니다. 매리 네이드 재료를 그릇에 넣으십시오. 치마 스테이크를 부어 고기 전체에 매리 네이드를 골고루 분배하십시오. 백을 밀봉하고 2 ~ 5 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
숯불 그릴을 사용하는 경우 석탄이 좋고 뜨겁고 2 층의 화재가 필요합니다. 절인 스테이크를 그릴 창살에 놓고 측면에서 3 ~ 5 분 동안 뚜껑을 닫고 요리하십시오. 이 스테이크가 빨리 익을 때 자세히 살펴보십시오.
익 으면 불에서 꺼낸 후 5 분 동안 쉬십시오. 곡물을 얇게 얇게 썰어 따끈 따끈한 옥수수 위에 뿌린 다음 옥수수 살사, 얇게 썬 파, 아보카도 소스, 다진 실란트로 얹습니다.
즐겨!
레시피 태그:
- 스테이크
- 앙트레
- 멕시코 인
- 생일
