Apostolos Mastoris / 게티 이미지
- 총 40 분
- 준비: 10 분
- 요리: 30 분
- 수확량: 8-10 부분 (8-10 서빙)
| 영양 지침 (1 회 제공) | |
|---|---|
| 541 | 칼로리 |
| 30g | 지방 |
| 71g | 탄수화물 |
| 2g | 단백질 |
| 영양 사실 | |
|---|---|
| 서빙: 8-10 부분 (8-10 서빙) | |
| 서빙 당 금액 | |
| 칼로리 | 541 |
| 일일 가치 % | |
| 총 지방 30g | 38 % |
| 포화 지방 7g | 33 % |
| 콜레스테롤 27mg | 9 % |
| 나트륨 21mg | 1% |
| 총 탄수화물 71g | 26 % |
| 식이 섬유 1g | 5 % |
| 단백질 2g | |
| 칼슘 78mg | 6 % |
| * DV (% Daily Value)는 음식 서빙의 영양소가 매일 식단에 얼마나 많은 영향을 미치는지 알려줍니다. 하루에 2, 000 칼로리가 일반적인 영양 조언에 사용됩니다. |
할바는 시럽으로 달게하고 견과류와 건포도로 박힌 양질의 거친 밀가루 푸딩입니다. 아랍어 유래이지만 그리스 문화에 채택 된 디저트로 레시피에 계란이나 유제품이 없기 때문에 금식 기간 동안 널리 제공됩니다.
성분
- 거친 거친 밀가루 2 컵 (Farina 또는 밀 크림 대체)
- 식물성 기름 1/2 컵
- 1/4 컵 올리브 오일
- 1/4 컵 호두 (굵게 다진 것) 및 토핑 용 컵 (필요한 경우)
- 1/4 컵 잣
- 건포도 1/4 컵
- 시럽의 경우:
- 물 4 1/2 컵
- 설탕 2 1/2 컵
- 1 / 2 컵 꿀
- 계피 스틱 3 조각
- 정향 3 ~ 4 개
- 오렌지 껍질 2 인치
- 지상 계피 (분 진용)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
중간 냄비에 물, 설탕, 꿀, 계피 스틱, 정향 및 오렌지 껍질을 첨가하십시오. 5 분 동안 끓인 다음 열을 낮추고 부드럽게 끓입니다. 쏟아지기 전에 계피, 정향 및 오렌지 껍질을 제거하십시오.
또 다른 큰 냄비에 중간 정도의 고온에서 기름을 넣고 희미해질 때까지 가열하십시오. 거친 거친 밀가루를 넣고 젓는 것을 방지하기 위해 자주 저어줍니다. 곡물이 토스트되기 시작할 때까지 오일에서 양질의 거친 밀가루를 요리하고 짙은 황금색으로 변합니다.
열에서 냄비를 꺼내고 뜨거운 시럽을 양질의 거친 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 양질의 거친 밀가루는 거품을 내며 거품을 내며 튀길 수 있으므로 화상을 입지 않도록주의하십시오. 호두, 건포도 및 잣을 넣고 약초가 모든 액체를 흡수 할 때까지 계속 요리합니다.
냄비를 단단히 덮고 10-15 분 동안 식히십시오.
혼합물을 푸딩 몰드 또는 개별 라메 킨에 스푼. 서빙하기 전에 푸딩을 실온으로 식힌다.
봉사하려면 계피와 다진 견과류를 뿌리십시오 (원하는 경우).
레시피 태그:
- 푸딩
- 디저트
- 그리스 어
- 크리스마스
