조이 스키퍼 / 게티 이미지
- 총 5 분
- 준비: 5 분
- 요리: 0 분
- 수율: 1-2 인분
대마 씨앗은 12, 000 년 이상 전 세계에서 재배되었습니다. 연료, 종이, 직물로 사용되어 왔으며 섬유질, 엽록소, 비타민, 미네랄, 단백질을 함유 한 식품에는 다소 건강에 좋은 선택입니다. 대마 씨 기름은 샐러드 드레싱에 사용하기에 좋습니다. 가열하거나 식용유로 사용하기보다는 실온에서 사용하는 것이 가장 좋습니다.
다음은 대마 씨 기름, 레몬 주스 및 발사믹 식초를 사용하여 기본 대마 씨 기름 발사믹 비네 그레트 샐러드 드레싱을 채찍질하는 간단한 방법입니다. (이 레시피는 완전 채식이지만이 레시피는 디종 머스타드를 사용하기 때문에 생식 레시피가 아닙니다.)
성분
- 대마유 3 테이블 스푼
- 레몬 주스 1 티스푼
- 발사믹 식초 1 큰술
- 디종 머스터드 1 큰술
- 다진 마늘 2 개
- 소금과 후추 (미각)
그것을 만드는 단계
재료를 모으십시오.
골고루 잘 섞일 때까지 모든 재료를 섞습니다.
소금과 후추를 맛에 맞게 조정하십시오. 신선한 허브를 가지고 있다면 약 3/4 티스푼을 다져서 넣을 수 있습니다.
더 큰 배치를 위해 레시피를 보강하십시오.
즐겨!
레시피 변형
- 거의 모든 종류의 신선한 허브가이 드레싱 레시피에서 잘 작동합니다. 신선한 바질, 신선한 오레가노 또는 신선한 백리향의 장식을 고려해보십시오. 발사믹 식초를 생 사과 사이다 식초, 쌀 식초, 셰리, 샴페인 또는 화이트 와인 식초로 바꿀 수 있습니다. 이 중 하나는 매우 다른 맛을 내지 만, 각각은 대마유, 허브, 겨자 및 마늘을 보완합니다. 레몬 주스를 석회 또는 오렌지로 바꾸면 드레싱에 좋은 맛의 비틀림이 생길 것입니다.이 샐러드 드레싱을 크림 버전으로 만들려면 대마 오일을 으깬 대마 씨앗으로 대체하십시오. 고속 블렌더에 물 3 큰술을 넣습니다. 두껍게 만들려면 샐러드 드레싱을 밤새 보관하십시오.
레시피 태그:
- 드레싱
- 미국 사람
- 가족 식사
- 샐러드
